家鄉的特色美食的作文

我的家鄉在山東省的滕州市，滕州市裏有很多很多好吃的東西，讓我難忘的就是辣子雞。

滕州市的辣子雞，那纔是名副其實辣，讓你辣的受不了。所以，辣子雞就是我們滕州市的特產。

做辣子雞的方法很講究。從買雞到出爐都很複雜。

你要一大清早跑到菜市場去買雞，選雞的時候一定要選那些純白色的身體，黑色的腳的雞。這樣子的雞準不會讓你失望。

買回家以後就可以開始做啦。我們先洗淨雞身，挑出不用的雞內臟。然後把雞切成小塊兒，往鍋裏放油再放雞肉，再放上幾把蔥、姜、蒜、花椒和辣椒。開始翻炒，再往裏邊放很重要的糖，糖可以讓雞肉變得更鮮美。然後接着再放鹽和各種調料，放上穿着黑色高雅裙子的木耳和洋蔥。

炒完了以後在燜，全程一共需要二十分鐘。然後再把辣子雞從鍋裏盛到盤子裏。熱氣騰騰的辣子雞就做好啦！

嘗一口，一股香味順着舌尖坐滑梯滑了下去，頓時充滿了整個身體，突然身體裏爆發出一種辣味，辣的人眼睛直流淚。

辣子雞真的可以用兩個字來形容：香、辣。（公衆號：高效速讀）