介紹家鄉的一種特色美食作文600字

烤肉串

我的家鄉在長春，那裏有許多美味的小吃，不過我認爲最美味的莫過於夜市裏的烤肉串，那滋味可以說是夜市上最“靚的仔”！

夜市上十分熱鬧，小販的叫賣聲，勁爆的音樂聲和人羣說話構成了一副熱鬧的圖畫。

在人來人往的夜市上每家店前都有不少的顧客，但顧客最多的往往都是這家賣烤串的店鋪，店員是一名40多歲的短髮阿姨，她一邊對來買烤串的人熱情招呼，一邊麻利地烤着肉串。顧客有的在焦急的等待，有的在目不轉睛的看着店員烤串，還有的在猶豫不決尋找下一個目標。還沒點餐的人左顧右盼糾結着吃什麼，拿到烤串的人迫不及待的就地解決了，大口的把肉串吃進了嘴裏，一邊讚歎一邊馬上要吃第二口。

終於排到你點餐的時候，一定要點羊肉串，因爲當店員把紅白相間的生羊肉串放在火上烤了沒多久之後，羊油就被烤的滋滋響，過了一會羊肉串已經快熟了，那香味就會撲面而來，一陣陣鑽進你的鼻子裏，讓你口水直流，但還有一步點睛之筆，就是放調料，每個人的口味都不一樣，不過越簡單的味道纔是最好吃的，所以我建議只放，芝麻，籽鹽，辣椒麪就夠了。

店員把那沾滿了他們家祕製調料的小刷子在肉串上一下一下的刷着，時不時還會翻轉肉串，讓每一面都能均勻的沾上調料，她的動作行如流水，只見她把肉串翻了幾下，最後撒上一寫辣椒麪，一把又香，又辣，又熱乎的烤羊肉串就遞到你手上了。

烤肉串趁熱吃纔好吃，尤其是羊肉串，所以當店員把香噴噴的羊肉串遞到你手上的時候，你的下一個動作應該是馬上吃掉，肉串入口的一瞬間，又辣，又香，又多汁的感覺都會涌上你的舌尖，肉串外焦裏嫩，羊油肥不膩，瘦肉也十分有嚼勁，一串肉串都吃完了，因爲辣會讓你不斷地吸氣哈氣，可即使這樣你還是抵擋不住肉串的誘惑忍不住擼第二串。

這就是我家鄉最美味的美食，烤肉串。