介紹家鄉的一種特色美食作文800字

我的家鄉在“魚米之鄉”——台州路橋，每個地方都有自己的特色小吃，比如廣州蝦餃，雲南鮮花餅，新疆的切糕，北京的烤鴨等等，當然我們這裏的小吃也是色香味俱全，有香脆的泡蝦，有糯甜的紅糖麻餈，還有綠色誘人的青團，可這麼多小吃中我最喜歡的是梅花糕！

梅花糕的由來是有一定傳奇色彩的，相傳在乾隆皇帝下江南的時候，看到梅花糕形如梅花，色澤誘人，於是就品嚐了一下，發現梅花糕甜而不膩、軟脆適中的，給人的感覺是回味無窮的，更勝過宮廷御點。因爲形狀是類似梅花的，所以就取名梅花糕，一直流傳至今！成爲一種別有風味的台州傳統小吃，又香又甜，又脆又軟的。

梅花糕就像一朵盡情綻放的梅花，它上面是菱形的，還灑滿了紅糖、桂花幹、花生脆、芝麻等。看上去沒什麼特別，可翻過來一看，那可不得了，底下焦黃焦黃的，居然是一朵漂亮的梅花，哈哈，梅花糕，你腳底藏的梅花，還是被我找到了。

今天我給大家介紹一下梅花糕是怎麼做的吧。首先我們要提前準備好麪糊，把麪糊倒入做梅花糕的模具中，再把紅糖花生碎芝麻糊依次加進去，接着用筷子在模具中攪拌，讓配料和麪粉糊融爲一體，然後加一勺紅糖，再蓋一層面粉糊，晃動一下梅花糕的模具，這個時候蓋上蓋子，再等兩三分鐘，上下翻動幾回就可以出爐了。這個環節可要控制好時間，時間太久皮就焦了，味道就沒那麼好了。

我看着梅花糕誘人的樣子，聞着梅花糕若有若無的桂花香，忍不住食指大動，抓起一個，毫不猶豫地咬下一大塊。頓時，一股甜甜的味道充斥着我的口腔，刺激着我的味蕾。再咬一口，裏面則是香香的芝麻糊和葡萄乾，連原本無味的外皮也充斥着甜蜜的味道，讓人回味無窮，真是人間美味啊！

我愛梅花糕的外表，也愛梅花糕的甜蜜！如果你到台州來，一定要記得品嚐我們這正宗的梅花糕哦！

後記：梅花糕不是名小吃，卻是我的最愛！

家長感言：漫步台州的街頭街尾，你可以看到賣梅花糕的攤子，身子轉過，一股焦香味不濃不淡地飄進鼻孔，讓你立時收住腳步，細細一看，想吃的慾望欲罷不能。台州人知道，這東西好吃，別有風味。百多年來，已成習俗。