我喜愛的一道美食作文600字

雞翅是我熱愛的一道美食，它集香、嫩、酥三種特點與一身，令人回味無窮。

這不，剛一回家，就聽見“家庭菜館推銷員”老媽神神祕祕的拿着一袋東西，喲喝着：“快來幫忙，我要嘗試一道新菜！”我趕緊湊上前去，一看：喲，媽媽要做炸雞翅！

我快活的溜去洗手，炸雞翅可是我的心頭好！可一進廚房，我就被一堆調料嚇倒了，戰戰兢兢的問媽媽：“你不會把調料店給搬過來了吧？”她一拍我的腦袋：“說什麼傻話呢？”炸雞翅的做法很簡單，只要把雞翅洗乾淨後按比倒調好調料，醃一會兒後放進空氣炸鍋裏“叮”二十分鐘左右就可以出鍋了。

我耐着性子等了一會兒，急了，到底什麼時候纔可以吃到雞翅啊？眼前，是雞翅金黃的外皮，連香味都隱隱約約融入空氣……我不斷在空氣炸鍋前“流連忘返”着。終於，清脆的一聲後，媽媽把滾燙的雞翅倒入了盤中。定睛一看，雞翅上面凹凹凸凸的，表皮有一部分有些焦，帶一些棕色，我貪婪的用鼻子一聞，特別的香味鑽進鼻子裏，微微的胡椒味，喚醒整個身體的興奮細胞。期待的大咬一口，這味道，比雞湯的香濃郁了，香味中還蘊含了辣，卻比麻辣燙裏的辣多了些層次。雞翅的表皮香脆，咬起來“咯咯”作響，裏面的雞肉酥軟，帶絲絲鮮美。細細品味，辣味裏夾雜着黑胡椒的香，還有花椒的麻。嚥下去後，口中的鮮味、香味、辣味仍未散去……我由衷的給媽媽堅起一個大拇指。

香辣雞翅的做法簡單，且口感獨特，是當之無愧的“香辣之王”啊！