我最喜愛的美食作文

如果有人問我最喜愛的美食是什麼？我會毫不猶豫地告訴他——那就是廈門特有風味的“薑母鴨”。

是的，說起薑母鴨，那可真是歷史悠久呀。商朝時，它曾由一代名醫精心製作。由於它具有能讓血液流通的功效，因而倍受宮廷青睞，享有“宮廷美食”稱號！時至今日，薑母鴨有幸得以流傳，更是成爲廈門一道特有的招牌小吃，深受海內外遊客喜愛！而我也更不例外，是這位宮廷美食“薑母鴨”的鐵桿粉絲！

第一次見到薑母鴨，那是好幾年前的事了。記得那是一個冬天的晚上，爸爸下班回家。剛到家門口，人未進門，一股香氣便已搶先一步飄入家中，我循着香氣不自覺地來到老爸跟前，雙眼直盯着老爸的手提袋，口水不聽話地在喉嚨裏發出吞嚥聲，饞死我了！爸爸似乎也猜出我的心思，故意賣弄着提高袋子，大聲地說，“瞧！寶貝女兒，這是……”沒等老爸把話說完，我已一個箭步衝過去，一手奪過老爸手中的袋子。當我打開盒蓋時，光是那滿屋飄溢的鴨香與姜香已讓人垂涎三尺啦，哪還顧得上父母平日裏的諄諄教導——“女孩子要有吃相”的要求，兩隻小手已不聽使喚地抓起露在最上面的“大鴨腿”，迫不急待地先品嚐起來！

那味道那色澤至今仍記憶猶新——油黃髮亮的外表冒着熱騰騰的香氣，沒等你開口品嚐，只那一縷的香氣便已讓人“脣脣欲動”。當你輕輕地咬上一口，裏面的肉細膩而又入味，沒有半絲油膩的感覺，更沒有平時吃鴨肉那種咀嚼難嚥的感覺，讓平時對肉食非常挑剔的我也情不自禁地迷戀其中。那富有彈性的外皮更是一絕，就連我這個從不吃皮的挑剔小傢伙也不由得豎起了大拇指，那味道簡直就是妙不可言，好吃到我幾乎不能用語言來描述。它渾身上下全都是寶，每個味道都是那麼獨特，那麼令人回味無窮，就連裏面的配料老薑，也讓我美美地享受了一番——我完全吃不出姜的辣味，只有那姜鴨渾爲一體的絕妙美味留給我細細品嚐……帶給我無限美味的遐想！

從此，這位絕對稱職的“宮廷美食---薑母鴨”便成爲了我家的常客，有事沒事就來我家餐桌上一聚，帶給我們美美的生活享受！親愛的朋友，當你來到廈門時，千萬別忘了找個地道的小店，一品我們這道特色的廈門小吃——宮廷美食“薑母鴨”喲！