西安特色美食作文1000字

水盆羊肉

有人說，去西安一定要嚐嚐當地的特色——水盆羊肉。聽到這個名字，我心裏嘀咕：水盆羊肉？用水盆裝的羊肉？而且，用水盆裝的羊肉會好吃嗎？我想着那個畫面，實在是很難提起興趣。

可是，那一天爲了吃到水盆羊肉，我們果真穿街走巷尋寶一般，可以說歷盡千辛萬苦——終於找到了路邊一家小館子。

還沒進店，一股子羊肉的香味瘋狂地席捲而來。我開始回憶我吃過的羊肉的味道：遵義羊肉粉、水城羊肉、羊肉火鍋……好像都不像。門面小得可憐，可以說一點兒也不起眼。這麼點地方能容得下我們這棒子人？

可是，當我們一走進了店門，我的顧慮全部打消了。哇！大家都不禁感嘆這裏別有洞天！

店內如同進入了仙境瑤池一般，燈火輝煌。和門面相對比，就顯得更加高大上了。單是大廳就有很多張桌子，還有彎彎繞繞的小道，卻又是一眼望不到盡頭，通向其他的房間。定睛一看，裝修風格古色古香，好像一桌一凳都在給我們講述着水盆羊肉的昨天。

我們找了張桌子坐下來，老闆娘熱情地幫忙推薦菜品。而我彷彿劉姥姥走進大觀園一般，左右來回張望，想看個究竟：只見左邊一些食客將頭埋進那大盆裏，嘩啦嘩啦地吸入一些透明的細絲到嘴中，那樣子極其享受，任憑汗珠子一直往下流淌也不擦一擦。右邊一家人好像剛剛吃完，爸爸先拍拍肚子，又擡起盆把湯喝得一滴不剩。媽媽猶豫了一下，也在盆子裏撈了撈，最後喝掉了所有湯汁。孩子在一旁舔舔嘴，眼巴巴地看着，好像在說：“我還想吃呢！”……看着他們那狼吞虎嚥的樣子，我心中對水盆羊肉的期待不知不覺多了幾分。我不斷幻想着水盆羊肉的模樣，不禁嚥了咽口水。

先上桌的正是傳說中的“水盆羊肉”：用青花瓷盆盛着的羊肉是多麼誘人。幾片青綠的蔥花輕輕地浮在湯汁的面上，點綴着淡黃色的湯水。用筷子輕輕攪拌，粉絲根根分明，細長如雨絲般半透明狀也被輕輕帶出水面。一陣熱氣隨之騰昇上來，紅色、綠色、黃色若隱若現。夾上一片羊肉，那羊肉好像用手輕輕一碰，就會融得稀爛。一陣鮮香卷着熱氣，靈感突如其來地閃入腦海。我將鮮肉用粉絲包上，像一個白絲繭，再放入口中，慢慢咬下去……肉質的軟爛和粉絲的絲滑在舌尖連綿，然後在口中旋轉盛開着，在花椒的作用下蹦跳着。一縷縷粉絲又像初春的池水，帶着一陣鮮嫩的“春風”吹過……

一口接着一口，像無數朵花開了，無數陣春風吹過、無數汪池水流過……不一會，碗就見底了。似乎剛纔太投入，讓我忘記了我不吃蔥花。

吃完了，脣齒間還留着香，讓人久久不能回過神來。

水盆羊肉果然值得期待……