做美食作文500字（精選2篇）

篇一：做美食作文500字

紅膏嗆蟹

滄海一慄1

問一個身在他鄉的寧波人，最想念家鄉的哪道菜時，一定會毫不猶豫的告訴你是紅膏嗆蟹。它對於寧波人來說不僅僅是一道美味，更是一種鄉愁。

不管是在寧波人的酒席上，逢年過節時，還是平時的餐桌上，你一定會發現紅膏嗆蟹的身影，可見大家對它的喜愛。寧波菜素來以原汁原味，鹹鮮著稱，而紅膏嗆蟹更是對此發揮到了極致，如此美味做法卻如此簡單。

這不，我這隻小饞貓又嘴饞了，就央求外婆教我一起做。從菜市場買來了新鮮的梭子蟹，尤其要母蟹最佳，這樣可以吃到美味的蟹黃。外婆晾了一大盆的開水，趁此間隙我們一起把梭子蟹沖洗乾淨，等開水涼了後，以一斤涼水加入五兩鹽的比例放入適量的鹽，這可是多年總結出來的獨門經驗呢，這個比例醃製出來的蟹味道恰到好處。我拿着筷子不停的攪拌涼水，直至鹽完全融解。放入幾片生薑，倒入兩勺白酒，將梭子蟹倒過來整隻放入，水要沒過梭子蟹，在上面蓋上一個小碗，把它放入冰箱中，等着美味悄悄的形成。第二天上午，把梭子蟹裝進保鮮袋裏，放入了冷凍室。

中午時分，外婆從冰箱裏拿出梭子蟹，把它切成一小塊一小塊，裝進盤子裏，蟹肉晶瑩剔透，像皎潔的白玉，那鮮豔的紅膏點綴其間像紅寶石，一盤美味的梭子蟹呈現在了眼前。

端上飯桌，我迫不及待的夾了一塊，沾些醋，放進嘴裏，蟹肉入口極爲順滑細膩，就像果凍一樣滑進嘴裏，一股鹹鮮滑嫩的滋滋慢慢涌上心頭，只要有它，我可以吃上兩碗米飯呢！

紅膏嗆蟹鹹咪咪，它最能代表寧波的味道！

篇二：做美食作文500字

奧爾良烤雞翅

滄海一慄1

我的最愛—一奧爾良烤翅，想必大家都吃過吧！今天就由我這個小“廚神”教你們做奧爾良烤翅！

首先準備幾隻雞翅，清洗乾淨，再泡清水裏，血水泡出。在浸泡過程中，先切一點薑絲（爲了去腥），再搗點蒜泥，增加香味！再取適量的奧爾良調料倒入盤中，加入薑絲、蒜泥、生粉、水，攪拌均勻。一切準備就緒，把雞翅撈出，瀝乾，裝入盤中擺放整齊，把攪拌好的料汁，猶如瀑布一般淋在雞翅上，帶着一股濃濃的奧爾良味。記得要多醃製幾個小時哦，不然不入味。

經過了兩三個小時的“漫長”的等待，我已經急不可耐了，動手烤起來吧！首先拿出空氣炸鍋，把托盤拿出來，放入托盤紙，防止油外漏，這樣可以保證雞翅不幹巴，雞翅肉鮮嫩。再把雞翅一隻只平擺托盤內，盒上托盤。把溫度設成200度，時間爲18分鐘，不過我是按照說明書來調的，這樣既不會烤糊也不會烤不熟，這就是科學的力量！大約過了6、7分鐘，一股巨香撲鼻，仔細一聽，居然還有“滋滋”的冒油聲，真是有種口水直流三千尺的感覺！“叮”，終於烤完了，迫不及待的拉開托盤，“哇”，眼前一亮，雞翅色澤金黃，相當誘人！拿起筷子，夾起一隻，輕輕一口咬下去，外焦裏嫩的觸及我的味蕾，奧爾良味夾帶着雞翅原有的香味，一口一口，滿嘴流油，一隻一隻，把我吃成了“小花貓”！

不一會兒雞翅被我消滅殆盡，可還是意猶未盡呢。你們想吃麼？想吃就按我的方法去試試吧！