家鄉的美食豬腸碌500字作文（精選2篇）

篇一：家鄉的美食豬腸碌500字作文

我的家鄉——陽江，是一個海濱城市。這裏山清水秀，風景優美，是一個宜居宜人的城市。這裏有種讓人吃了流連忘返的美食——豬腸碌。

大多數陽江人都吃過豬腸碌，賣豬腸碌的小商小販遍佈陽江的每個角落。

製作豬腸碌可是非常講究的。用的粉皮一定要薄，才能包好豬腸碌。其次，就是中間的靈魂，選料是重中之重。有椰菜和豆芽兩種口味，其中豆芽是最受歡迎的。中間的餡料有豬肉，蝦米，粉皮，將它們一起翻炒，也就相當於生活中的炒粉。準備好之後，就可以用米皮把炒好的粉皮包起來。再撒上一些熟制的白芝麻、蔥花作點綴。最後再切成一小塊一小塊的，我們家鄉的特色美食豬腸碌就做好了。

豬腸碌的醬料也十分講究。單是辣的可不行，不然味道會太單調。還得再加點番茄汁，這醬又酸又甜又辣，這醬味才正宗。把這醬淋在豬腸碌上，一口咬下去，啊！人間美味就出來了！米香味和辣椒味融合在一起，在味蕾中炸開，竄到胃中，美味就“炸開”了。

你們知道爲什麼叫“豬腸碌”嗎？因爲在陽江話中“碌”有滾動的意思，由於豬腸碌是滾動粉皮才能包好，所以取“碌”。再者，“碌”也通“祿”，象徵着人們對美好生活的嚮往。誰又能想到區區一條便宜又美味的豬腸碌竟然蘊含着這麼多的知識與文化！

這就是陽江的特色美食——豬腸碌，歡迎你們來品嚐！

篇二：家鄉的美食豬腸碌500字作文

我的家鄉陽江，不僅是一個風景秀麗、山清水秀的好地方，還是頗有名氣的“美食王國”。

我們這裏有赫赫有名，走出市門的“豬腸碌”。

它用料十分講究，白白的糯米皮鋪好在桌子上，然後依次放入黃芽或綠豆芽和各種香油調料，用筷子從一頭向上把它捲起來，再撒上少許白芒麻和蔥，這道美食就做好啦！

它和陽春市的腸卷十分相似，但是做法截然不同，腸卷是用粉皮鹹豬肉和黃豆芽製成的，但吃起來味道不及豬腸碌有嚼勁。

品嚐豬腸碌的時候，拿起圓柱似的它，心裏五味雜全，它雖然香味不是很好，但是吃起來卻別有一番風味。

把豬腸碌放進嘴時，從中間用牙齒把它一截兩段，撲鼻的香味立刻把我的味蕾包裹住了，使我無法抵抗，只能眼睜睜地看着它帶領一支聲勢浩大的聯合軍隊暴風驟雨般佔領了舌尖，遊蕩在口腔，讓一切餘味紛紛繳械投降；緊接着它們穿過我的食管，把我的胃慢慢地給征服了。

雖然說豬腸碌不具備臭豆腐那樣的香，也不及桂花糕那麼清香、典雅，但是它就好像上帝一樣，一點點用它的香味把我淪陷了。我得不得不向它屈服，做它的忠實小迷弟。

你愛陽江的豬腸城嗎？它的“碌”同“福祿”的“祿”字一樣，象徵着人們美好生活的嚮往，會給人帶來好運和幸福的！快來和我一起來品嚐這人間美食吧！