做可樂雞翅作文400字

今天下午，我和媽媽一起做了可樂雞翅。下面，就由我來介紹一下可樂雞翅的做法吧。

可樂雞翅的材料有：一罐可樂，雞翅，姜，大蒜，鹽，老抽，生抽，老酒，八角，桂皮。

首先，把雞翅洗淨，在雞翅表面劃幾刀，放進一個大碗裏，然後把切好的生薑，大蒜以及生抽、老抽、老酒、八角、桂皮一起放到雞翅裏，用手抓勻，醃製半小時。接着在鍋裏放上冷水，把醃製好的雞翅放進冷水煮，等水煮開，就把雞翅撈出來瀝乾水分。這時就換不粘鍋的平底鍋，開中火，鍋裏放一點油，把煮好水的雞翅放進去煎，直到雞翅兩面金黃，然後倒進半罐可樂，再加入生抽和老抽，放入一點點鹽，繼續煮，讓雞翅把可樂全部吸收，這個過程要非常小心，火大了就容易糊，所以要看緊鍋裏，還要多翻面，等汁水收盡之後，金燦燦油亮亮的可樂雞翅就可以出鍋了，裝盤之後，媽媽還在上面撒上一些芝麻，真的讓人垂涎三尺啊。

我趕緊把哥哥和爸爸叫下來，他們品嚐之後，讚不絕口，看來這次我和媽媽的可樂雞翅做得很成功，我真是太高興了！