我最愛的美食可樂雞翅作文400字

要說我最喜歡的美食是什麼，可樂雞翅絕對是最王牌的代表。

今天，小姨夫買了雞翅，我來打下手，哈哈，機會來了。首先，我們準備好要用的材料：雞翅、黃酒、醬油、生薑片、蔥段、可樂。接着，把雞翅先洗乾淨，打上花刀，放入盆中備用。然後加入剛纔備好的料酒和薑片、蔥段，攪拌均勻，靜靜地醃製半小時，讓醬料的香味充分滲入雞翅中。

醃製好了，開火熱鍋，鍋底均勻地刷上油。等油溫適當後放入雞翅，慢慢地香味出來了，伴隨的是“噼裏啪啦”的響聲，就像放鞭炮，這聲音讓我既恐懼又興奮。

等到雞翅兩面都煎至金黃時，就可以倒入可樂了。倒至雞翅沒入可樂中，加薑片兩片，聽我媽說薑片可以去腥味，讓雞翅更好吃。接着大火煮三分鐘，改小火再煮十分鐘左右。這期間，我半步都不想離開廚房，爲的就是第一時間吃到小姨夫的拿手菜——“可樂雞翅”。雞翅的香味飄至我的筆尖，我恨不能立刻揭開鍋。這十幾分鍾，對我來說簡直就是“度分如年”啊。

等了好久，終於可以出鍋了。雞翅的美味，濃稠的醬汁，饞得我口水都快流下來了。咬一口，肉質鮮嫩，鮮香可口，真是“此味只因天上有，人間難得幾回嘗”呀！