春節美食作文400字（精選5篇）

篇一：春節美食作文400字

大年初一，也就是春節。最令我印象深刻的當然是春節的美食。

說到美食，就肯定少不了年糕。年糕，是中華民族的傳統食物，作爲農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。在春節，我國很多地區都有講究吃年糕；年糕還有紅、黃、白三色，象徵金銀。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨”。並且年糕還含有糖類和蛋白質，可以補充碳水化合物。營養又健康。

除了年糕，春捲也是一種春節的美食。春捲，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春捲和芝麻湯圓。不僅可以供自家食用，也用於待客。並且春捲是由古代的春餅演化而來的，也是對身體有幫助的食物。

除此之外，還有炒安豆苗、炒水芹、紅燒魚、紅燒肉、獅子頭等等，都是春節餐桌上的美味佳餚。

春節的美食各種各樣，不僅有着美好的寓意，更體現了中華文化的博大精深。

篇二：春節美食作文400字

蔡有豪

春節來了，美食也跟來了，春節當天，家家戶戶都吃着各色各樣的美食。有可能是糉子、湯圓、餃子……而我們家吃的則是火鍋。

至於它的顏色，我的腦海中只有着白、紅、橘這三種顏色，他們分別對應的是清湯、辣湯、番茄湯。而最常出現的是清湯和辣湯，它們是一組搭檔，通稱鴛鴦鍋。

每年春節我們家都是吃火鍋，我也早就習以爲常了。

火鍋的配料很多，有羊肉、牛肉、火腿腸、金針菇、蝦餃、青菜、皮皮蝦等等。當它們被下到鍋裏時，顏色都會發生改變。

可爲什麼綠油油的青菜下鍋後，綠色會變成黃色，這一點我被弄得一頭霧水，難不成是營養被煮沒了？

不知道你們有沒有這樣的感覺，當一隻活生生的皮皮蝦扔到那滾燙的火鍋裏面，它們還在努力掙扎，我的心就不知不覺升起憐憫之心，說不出的感受。可是當皮皮蝦被煮熟了之後送到了嘴裏後，一下子就不難受了，甚至嘴裏還不自覺的說着：“真香！”這也許就是做人矛盾的一面吧。

當我快樂的用完餐後，大人們鬥地主的鬥地主，發紅包的發紅包，小孩子收錢的收錢，給長輩們拜年的拜年。

春節是一個最獨特的節日，是我最喜歡的一個節，也是大家最喜歡的一個節。因爲在這個節日可以盡情的吃着各式各樣的美食！

篇三：春節美食作文400字

盼望已久的春節終於來到了，我又可以大飽口福了。

我的家鄉在河南省最西邊，這裏是豫、晉、陝的三省交界處，這樣的地理位置造就了這裏豐富的美食文化。

春節是一年中最隆重的節日，每到這個時候，家家戶戶都會使出渾身解數來製作美食，讓新年更有“味道”。

在我爺爺居住的靈寶鄉村裏，凍肉是每年春節必備的美食，每家每戶都會提前準備凍肉的原料：肉皮、豬頭、豬蹄等，然後清洗乾淨，在一口大鍋裏燉四、五個小時，甚至更長。等到過年時，又可以走家串戶，相互品嚐，誰家的味道更好，誰家的顏色更好。過程中相互學習，鄰里關係更加融洽了。

還有一種美食就是花饃，同樣的麪粉，經過不同人的手，就變成了各種各樣的形態，可愛的小白兔，英武的獅子，各種有營養的食材都可以放進花饃裏，花生、核桃、大棗、雞蛋、葡萄乾等等。每年，奶奶都會給我們每人蒸一個大大的長糕，希望我們越長越高，長糕由很多很多層組成，一層面餅一層餡，而且還有不重樣的花邊，很是漂亮。

除了這些，其它的美食還有很多很多，我喜歡新年，不僅僅因爲新年有各種美食，更因爲新年時大家的笑臉和滿懷的希望。

篇四：春節美食作文400字

春節到了，我又到口水直流的時候啦，因爲我又可以吃到美食了。

第一道美食就是雪花丸子。首先按瘦肉與肥肉7：3分配，放在芡粉裏，揉成一個個圓子。再用浸泡好的半透明的糯米裹到上面，然後再用高溫蒸，每一個雪白的丸子上放一顆紅紅紅的枸杞，旁邊放一點翠綠的蔥，一口咬下去，看上去色澤鮮明，食慾大震。咬一口，鬆軟誘人，令人回味無窮。

第二道美食就是紅燒魚啦！首先準備一條鮮活的魚，用刀把魚磷去掉，然後在上面切成豆花形，灑向紅彤彤的辣椒，放到鍋裏煮個三四十分鐘。端出來時有一股熱氣直衝你的臉。用三個字形容：香辣絕。滿盤紅彤彤的，你吃的滿嘴是油。一口咬下去，軟軟的肉一咬就碎。大大年三十的魚不能吃完，要留些大年初一再吃，這象徵着年年有餘，紅紅火火。

第三道菜就是炒肉。先把肉切成一片一片，撒向調料放到油鍋裏炸，然後放入切好的青椒，加入大蒜一起爆炒，出鍋時再放入鹽，有一種讓你嘴巴忍不住再來一遍的感覺，讓你終身難忘。

雖然春節只有短暫的幾天，但我還是期待下一次春節的美食。

篇五：春節美食作文400字

說起春節的美食，腦海裏會立刻顯現年糕餈粑、臘肉、香腸等很多令人心曠神怡的美食，但是，令我印象深刻的還是餃子。

餃子這種美食做起來說難也不難，說簡單也不簡單。第一步就是擀麪皮兒，將麪皮擀成圓的。然後配餃子餡，拿來一些肉和蔥花、蒜。將他們合在一起，用刀砍他們，直至他們成一體。再多來一小碗清水，將擀好的麪皮攤在手上，用勺子，在配料裏挖一些。這個時候，主要部分就來了，需要謹慎謹慎再謹慎根據面積的大小來放入相應的配料。放多了進去，煮的時候會破開，放少了又不夠吃。將配料放入麪皮中心的位置，用，右手的食指在清水裏沾一點水，輕輕地摸着麪皮的外圍，最後將麪皮和上。這時會是一個半圓形，在半圓形的邊緣，使勁的按讓他緊實，不緊實的話，它就會破開。將半圓形的餃子連桶水放在鍋裏煮蓋蓋，30分鐘後它就熟了。

到了晚上，我們坐在椅子上，品嚐着我親手做的餃子，大家都說不錯，我開心極了，正好印證了一位詩人的詩句“世上無難事，只怕有心人。”