推薦一道美食作文400字（精選5篇）

篇一：推薦一道美食作文400字

紅燒肉滷蛋

（楊羽妍）

今天我向大家推薦一道菜，名叫紅燒肉滷蛋。

這道紅燒肉滷蛋的主材料是肉和鵪鶉蛋，一早我就和媽媽去菜市場選購材料了，肉一定要挑選肥瘦相間的五花肉。材料買好後我們回到家就馬上動手燒了。

先把肉焯水後切好備用，香料準備好。然後把五花肉放入鍋中炒，炒的時候你會聽到噼哩啪啦的，最後轉響聲，就像在老家放鞭炮的聲音。煎到兩面金黃就可以盛出來了。下一步是炒糖色，這是很重要的一步，糖色炒的好不好就決定你的紅燒肉的色澤。先將冰糖放入鍋中炒，你會發現它會融化開慢慢變成焦黃色，這時候就可以將五花肉和香料倒入鍋中，再將它們加入調料翻炒移到砂鍋裏燉。燉個三十幾分鍾再將準備好的鵪鶉蛋也放進去燉，再燉二十幾分鍾就可以出鍋了。

這道菜是用鵪鶉蛋搭配五花肉一起紅燒，不僅可以吸收濃郁鮮美的湯汁，更能中和口感，讓五花肉吃着也不覺得油膩。它的湯汁拌飯也十分美味，我吃了兩碗呢！這道色香味俱全的紅燒肉滷蛋，您想不想來一口呢？

篇二：推薦一道美食作文400字

海鮮麪

（宣戚齊）

這周我們上了一課《中國美食》，裏面有好多美食，看着就流口水。今天我叫爸爸媽媽教我做海鮮麪，我們去菜場買了好多做面的食材，有面、八爪魚、蝦、花蛤、西蘭花……

買好了食材我們就開始做了。燒面之前，爸爸教我先把八爪魚剝皮清洗後切成細細的長條，接着把蝦頭和蝦殼剝掉洗乾淨備用，然後把白蘑菇、西蘭花、香菇等素菜洗乾淨切好，最後把面放進鍋裏燙一下就撈出用清水洗乾淨。處理好所有的食材，接下來就可以開火了。先開油鍋把剝好的蝦殼炸一下，炸出香味後加入冷水慢慢煮沸，然後把蝦殼撈出，這樣纔可以把蝦的味道燒出來。接着把丸子、八爪魚、蔬菜、蝦肉等食材慢慢放進去。等水再次燒開就把蔥、花蛤、面放進去，再放少許鹽調味，其中花蛤特別有趣，一放進熱水裏就一個接着一個的張開了嘴巴。水開了後再煮兩分鐘，一碗鮮美的海鮮麪就可以出鍋了。

今天這碗海鮮麪燒的特別的成功，家裏人都說我燒的面特別好吃，爺爺說他只看到照片就流口水了。我也覺得特別鮮、特別的好吃，一個人吃了一大碗！

篇三：推薦一道美食作文400字

舌尖上的花朵

（張梓桐）

今天，我和爸爸一起研究了一種糕點，我把它命名爲“彩虹大道”。

“彩虹大道”的原料其實很很普通，冰糖、藕粉、各種顏色的花瓣。

我們首先去小區裏採摘花瓣，粉色的櫻花、白色的梨花、黃色的菊花、紅色的玫瑰花…然後去超市買了藕粉和冰糖。

現在開始做“彩虹大道”了，我先把花瓣洗乾淨，再在鹽水裏浸泡20分鐘，然後把花瓣和冰糖放在一起搗碎，因爲不知道媽媽的攪碎機放在哪裏了，爸爸就在搗蒜的木罐子裏搗碎，所以後來的成品還有了蒜香味。接着，把搗碎的花瓣和牛奶、藕粉一起放入一個碗裏攪拌均勻，再放入蒸鍋裏蒸20分鐘，終於可以出爐了，我揭開鍋蓋，傻眼了，這東西並沒有像我想象中的那樣凝結成一塊，還是一碗湯！我有些失望，爸爸說再把它放進冰箱凍一個小時可能會凝結起來，一個小時過去了，它仍舊還是一碗湯！爸爸拿起勺子吃了一口，說味道很好，我也用勺子試了一下，真的，甜甜的，還瀰漫着花香，真不錯！媽媽回來告訴我，失敗的原因在於不能用藕粉，要用涼粉，這樣就會自然凝結成果凍的樣子。

這次的糕點雖然樣子不太好看，但是跟爸爸一起研究糕點的時光讓我很開心。

篇四：推薦一道美食作文400字

特色小吃—餃餅筒

（陳湘雲）

今天，我來給大家推薦一道我家鄉的傳統美食——餃餅筒。

做之前，要先準備材料：小麥粉、水、五花肉、胡蘿蔔、萵苣、香菇、豆腐、筍。

首先要準備做餃餅筒的粉皮。先往小麥粉裏多加點水，不停地攪拌，攪成比較薄的麪粉糊，放在陰涼處發酵一下。接着，拿一個很大的平底鍋，抓一把麪粉糊，在鍋上推一圈，做成一個圓圓的粉皮，把推好的粉皮疊在一起，讓粉皮變得又軟又有彈性。然後就開始準備餃餅筒的餡料。把用水煮過的五花肉在醬油、大蒜裏打個滾兒，把蘿蔔、萵苣、香菇、豆腐和筍等切成絲，炒熟，還要把粉絲燙熟。這樣，餃餅筒的餡料才做好。再把粉皮鋪在桌子上，第一次鋪肉，第二層鋪蔬菜，第三次鋪上粉絲，把粉皮捲起來，我認爲這是最難的一步。最後，把餃餅筒用小火慢慢煎得四面金黃，就做好了。我覺得做餃餅筒還是很難做的。

咬一口，粉皮脆脆的，六七種食材混在一起刺激着味蕾，真是絕配！嘴裏只有一個字：香！兩個字：好吃！三個字：超級棒！

如果你來我家，我一定請你吃美味的餃餅筒！

篇五：推薦一道美食作文400字

酸甜酥脆菠蘿咕嚕肉

（丁涵楚）

今天我來給大家介紹一道美食，名字叫做菠蘿咕嚕肉。

我準備了一塊新鮮的裏脊肉，一個又大又甜的菠蘿，一個雞蛋和一些調味料。接下來，我就要開始上鍋前食材製作了。

首先，我把洗乾淨的肉切成小塊放入碗裏，再放入鹽、料酒，醃製10分鐘。醃製好後，我在碗裏打入一個雞蛋，倒入適量的玉米澱粉，然後用手抓拌均勻。接着，我再拿一個乾淨的小碗用來調製料汁。我先擠入大約20毫升的番茄醬，再倒入大約10毫升的白醋，灑上白糖和澱粉，加入大約50毫升的純淨水，最後用筷子攪拌均勻。一切準備就緒，美食廚房小達人我就要上線啦！

我先往鍋裏倒入一些油，等到油略冒青煙時，我慢慢地往鍋裏放入裏脊肉，裏脊肉炸至金黃色趕緊撈出。接着，我另起一個油鍋，放入一點點的油燒熱，然後倒入調好的料汁燒開，最後我倒入炸好的裏脊肉和菠蘿，並用鍋鏟不停地翻炒，直到讓每一塊肉和菠蘿都被裹上美味的醬汁！一份熱氣騰騰、香氣四溢、酸甜酥脆的菠蘿咕嚕肉就這樣完美出鍋啦！

今天菠蘿咕嚕肉的燒製方法就介紹到這裏，歡迎小朋友們以後組隊來我家品嚐！