舌尖上的海味—帶魚作文600字

我的家鄉在岱山，一個四面環海的小島，海水裏孕育着各式各樣的魚、蝦、蟹等海鮮。每逢佳節，家家戶戶就會擺上形形色色的海鮮佳餚，海瓜子、梭子蟹、竹節蝦、比目魚、帶魚……琳琅滿目，令人垂涎欲滴。

說到帶魚，那可是我們家鄉的一張“名片”。帶魚因形如一根長銀帶而得其名，營養豐富，口感極佳，可清蒸、紅燒、油炸等。紅燒帶魚鮮美而又無腥氣是我們家鄉人比較鐘意的一種吃法。帶魚不僅可以製成美味佳餚，還可滋補健身。帶魚的蛋白質含量極其豐富，裏面的DHA成分可有效降低膽固醇，增強記憶力，補益五臟。

帶魚的體長在1米左右，頭大嘴尖，三角狀的腦袋兩側長着兩隻烏溜溜的大眼睛，背鰭從頭部一直長到尾巴。全身銀白銀白的，在陽光的照射下，閃閃發亮，像是一根長長的銀帶子在水中穿行。

帶魚屬於洄游性魚類。它們在黃河南部越冬，春天遊向內海，形成春季漁汛，秋天又結羣返回越冬地，形成秋季漁汛。因此，春天和秋天是帶魚生長最快、產量最高的季節。那時的帶魚頭大肉厚，味道肥美。若你去菜場，可以看到賣帶魚的攤一個挨一個。

別看帶魚的個頭小，脾氣可倔得很，只住深海地區，別的地方不住。它們晝伏夜出，白天棲息於下段深水層，傍晚遊至表層覓食、活動。這就是漁民爲什麼下午才下網的原因。你可別以爲捕帶魚很容易，這些小傢伙警惕性可高了。羣落中，只要有一條發現危險的跡象，它就會用尾巴攪亂水流，給同伴報警，整個羣落就會迅速逃離到安全區域。

聽家鄉的漁民老伯伯講，帶魚的味道和營養價值與它們的心情有關呢！要是帶魚越快樂，它們的味道就會越好，營養價值就會越高。舟山漁場的帶魚是全世界心情最好的帶魚，所以我們家鄉的帶魚味道是全世界最美好的。快來我們家鄉，品嚐一下“舟山帶魚”吧！