第一次炒菜500字優秀作文（精選7篇）

篇一：第一次炒菜500字優秀作文

薛智文

今天下午放學，語文老師佈置作業讓回家嘗試炒菜並寫一篇日記。回到家裏我告訴了媽媽，媽媽笑着說：“我一會要炒香菇青菜，你幫我炒吧，我在旁邊給你指導。”聽了媽媽的話，當時我既高興又害怕。高興的是我終於能自己炒菜了，害怕的是如果菜炒的不熟又難吃，那可太丟人了，想到這裏我不由得緊張了起來。

首先我們把青菜摘成一片一片的，把香菇用手撕成一塊一塊的，然後我開始了洗菜。先用一個大盆子放滿水，接着把青菜和香菇放入盆子裏，用手把菜來回翻轉三到四次，再把盆子裏的水倒出來。然後用相同的方法重複了三次後撈出來備用。最後把小蔥切成一釐米的小段備用。所有東西準備好以後，開始炒菜了。

我先打開液化氣的開關，只聽聽到“噗”的一聲，嚇了我一跳。三分鐘後鍋熱倒油，油熱倒入蔥花，然後聽到了“噼裏啪啦”的聲音，嚇得我躲到了一旁。媽媽急忙過來笑着說：“不要慌，沒事的，現在把青菜放進去就好了”。聽了媽媽的話我趕緊把青菜放進鍋裏，然後用鏟子來回翻炒幾下，再放入香菇來回翻炒幾次，最後分別放入鹽、十三香、生抽來回翻炒幾次就可以出鍋了。

我拿起一個白色的盤子，把菜鏟到盤子裏端到桌子上，讓媽媽嚐了一口，媽媽說：“味道不錯，跟我炒的味道一樣，真棒！”。聽了媽媽的話我心裏美滋滋的，真有成就感。

從前看媽媽做這道菜的時候感覺很簡單，真正自己動手做的時候才知道並不是那麼簡單。通過這次炒菜讓我知道了以後不管做什麼事情都要自己動手做一做，不能眼高手低。

篇二：第一次炒菜500字優秀作文

杜錦潤

平時，我們家裏都是媽媽、奶奶炒菜，今天上午我興致勃勃的問媽媽，可不可以讓我炒個菜？媽媽答應了，於是我高興地準備炒菜。

我要做的菜是韭菜炒雞蛋。我首先將韭菜洗乾淨，然後把水瀝乾、切好，再打四個雞蛋。我打第一個雞蛋時，因爲磕得太重，所以蛋掉到案板上了，還好它沒完全摔壞。我用筷子把它從案板上撥到碗裏，只是蛋黃已經散開，不成型了。剩下的雞蛋打的很成功。

接着，我將蛋和韭菜放在碗裏，攪拌均勻，在碗裏放一點鹽，花椒粉，再敲打幾秒鐘，放在案板上備用。然後將炒菜鍋放在電磁爐上，開火。鍋熱了，放油，過了大約兩三秒鐘，油熱了，我把攪好的蛋和韭菜倒進鍋內，隨後用鏟子輕輕翻炒，直到炒熟。這時，鍋上冒着熱氣，鍋裏有“滋滋”的響聲，嚇得我向後退了幾步。過了一會兒，媽媽說可以出鍋了，我就把電磁爐關掉。這時，我用鏟子把菜鏟到盤子裏，堆成一個小山坡似的造型，盤子裏的韭菜雞蛋已經是黃綠混合，冒着熱氣。儘管菜稍微有點糊，但我還是感到很高興。

我吃着自己做的菜，感到味道好極了。我想，我終於長大了，能夠替媽媽做家務了！我好開心呀！

篇三：第一次炒菜500字優秀作文

李昊燃

星期六的上午，我對媽媽說：“我想學着做一盤我最愛吃的土豆絲。”媽媽一聽就笑着說：“好呀！不過要小心一點。”得到了媽媽的許可後，我高興的跳了起來，同時也請求媽媽在旁邊指導，媽媽欣然答應了。

我先拿出了一個大土豆，用削皮刀把土豆皮削乾淨，用水把削好的土豆洗乾淨。這時候我有點發愁了，怎樣才能把一整個土豆切成絲呢？於是我請教了媽媽。媽媽讓我先把土豆從中間切開，這樣一個平面就能穩穩的站在切茶板上，再用刀把它們切成片，然後用手把它們拍成整齊的斜坡狀，最後用刀把它們切成絲。土豆絲終於切好了，媽媽說還需要將切好的土豆絲洗一洗。於是，我又把它們洗了一遍放到盤子裏。

接着媽媽教我打開煤氣竈的閥門，把炒鍋放上去。等了一會，用手放在鍋上面感受一下鍋內的溫度，有點熱了就小心翼翼地往鍋裏倒點油。油熱了放花椒、蒜片，再把土豆絲倒到鍋內，土豆絲有水分，油向外濺出來，我差點就被燙到了。我趕緊用鏟子不停地翻炒，炒了一會兒又放點鹽、醋，生抽，繼續翻炒均勻後，就完成了。

吃着自己做的菜，我非常地開心。我也終於體會到炒菜原來是這麼的不容易，以後我還要多多練習！

篇四：第一次炒菜500字優秀作文

程琬晴

今天中午媽媽回到家，我看見她勞累的樣子，就跟媽媽說：“媽媽，您去坐着，讓我來學着炒菜吧。”媽媽開心的對我說：“我的孩子懂事了！”

我準備做青菜炒豆腐。我先把青菜掰成一片一片的，放到盆子裏用水清洗乾淨，撈出來放在漏網的盆子裏。然後我拿起一塊豆腐，先用刀把它分成兩份，再把那兩份都從中間切上一刀，接着把豆腐切成薄薄的小片，最後放到盤子裏洗乾淨。接着我拿過來幾個大蒜和一塊姜，我讓媽媽幫忙把大蒜和姜切成絲，切完後我就準備炒菜了。

我先打開氣罐閥門，然後準備打開氣竈開關，我試了好多次，還是沒敢把開關打開，因爲之前媽媽打的時候經常會發出嚇人的“嘭”的聲音，而且火苗還會竄的很高。可是我想，再害怕也要把火點着啊，要不怎麼炒菜呢？我咬着牙用力把開關打開，藍藍的火苗燃起來了。然後我倒了一點油，等到油熱的時候，我把切好的蒜和薑絲小心地放進了鍋裏，接着把切好的豆腐放進去，鍋裏“劈哩叭啦”地炸開了。我慢慢地靠近翻炒了幾次，看着豆腐變黃了，我就把青菜也放了進去，然後放了點鹽、十三香，接着又翻炒了幾下。我夾一了塊豆腐嚐了嚐，味道還可以，就是鹹了點。

我對媽媽說：“媽媽，這個菜有點鹹了。”媽媽笑着說：“沒事，這是你第一次炒菜，已經很好了。”

我把菜裝進盤子裏，看着黃白色的豆腐和碧綠的青菜，我心裏別提多高興了！

篇五：第一次炒菜500字優秀作文

石鈺溪

今天是星期天，作業完成以後，我告訴媽媽，我想學着炒個西紅柿炒雞蛋，媽媽說可以，但要我注意安全，不要受傷。

我首先把西紅柿洗乾淨，接着我開始切西紅杮。媽媽擔心我受傷，讓我用小刀切。西紅柿切好以後，我開始打雞蛋。誰知平時看媽媽很容易做到的事，我拿起雞蛋在碗邊一敲，雞蛋爛了我一手蛋液。媽媽告訴我要輕輕地敲，不能太用力，先敲一個小口，然後把雞蛋拿到碗的正上方，再用兩隻手輕輕一掰，雞蛋都打到碗裏了。我按照媽媽教的方法連着打了四個雞蛋，最後把蛋液攪到起沫，放到一邊備用。

我先把電磁爐打開，把炒鍋放到電磁爐上。等鍋熱了以後，在鍋中心倒上點油，把裝有雞蛋液的碗拿起來，看到油開始冒煙，便把雞蛋液倒進炒鍋裏，用鏟子慢慢翻。雞蛋熟了以後，把它盛出來，接着鍋裏再倒一點油，等油熱了以後，開始放西紅柿，只聽“噗”的一聲，鍋裏的油四處亂濺，嚇得我趕緊躲到媽媽的身後。只見媽媽用鏟子翻了兩下，油不往外濺了，媽媽把鏟子給我，讓我往鍋裏放了一點鹽，接着我再翻炒兩下，最後我再把雞蛋放進去一起炒，稍微加了一點水，我又放了一點鹽，用鏟子翻兩下，煮個一分鐘左右，西紅柿雞蛋就做好了。

吃飯的時候，爸爸媽媽都誇我西紅柿炒雞蛋做的好吃，我很開心，心想：下次，我還要學着做菜。

篇六：第一次炒菜500字優秀作文

劉梓賢

每次看到媽媽端上桌的菜餚，我都忍不住想自己動手做飯，可是每次有這種想法的時候都被媽媽果斷拒絕了。這次我的機會終於來了。這個星期天，老師讓我們學炒菜，終於到我大展身手的時候了。我的心裏別提有多激動了。說幹就幹。媽媽說：“那就做酸辣白菜吧，這個季節的白菜便宜又有營養，做起來簡單還好吃。”於是我拿出一顆白菜，把菜葉剝乾淨放到盆子裏。我看白菜很乾淨想着就不用仔細洗吧。媽媽卻說：“看起來很乾淨的菜裏農藥殘留也很多，也要認真洗。”我就一片一片認認真真，仔仔細細的洗着。洗好準備切菜了，媽媽說白菜手撕的好，更入味兒。於是，我就一片一片的把白菜撕成一小塊一小塊的。做酸辣白菜的配料就是蒜末和辣椒段了，我用拉蒜器把大蒜拉成蒜末，把辣椒切成段倒到一個小碟子裏備用。接下來該準備酸辣白菜的靈魂了，那就是醬汁，有白糖、鹽、醋、老抽、生抽、醋和耗油。將這些放到一起攪拌一下放一旁備用。

開始炒菜了，我把火打開，看到一竄一竄的火苗我很怕被燒到。接下來往鍋裏倒油，隨着油溫的上升放蒜末辣椒段，接着放白菜。白菜一倒進鍋裏便噼裏啪啦的炸開了，嚇得我連連後退。還好有媽媽的幫助，最後是把醬汁往裏一倒，再翻炒兩下，一盤酸辣白菜就做好了。開飯了，看着自己的勞動成果，我迫不及待的品嚐了一口，真好吃啊。成功了！我和媽媽開心地笑了。其實做菜也沒什麼難的，雖然這是第一次，但是努力練習就會做的很好。

篇七：第一次炒菜500字優秀作文

楊晶涵

星期天上午，我看見忙碌的爸爸媽媽，就決定今天中午我來幫媽媽做飯。說幹就幹，我懷着喜悅的心情來到廚房。

我打開冰箱，看到裏面有番茄和雞蛋，那就做番茄炒蛋吧。我先把番茄洗乾淨，然後切成丁，在碗裏打上兩個雞蛋，攪拌均勻備用。

開始炒菜了，我打開鍋竈，聽到撲嚕的聲音，我立刻就害怕了，但是想起我要幫媽媽做飯，我就勇敢起來。我先在鍋裏倒一點油，等油熱了，我再把雞蛋倒在油鍋裏，在半生半熟時，把雞蛋剷出來放在碗裏。在鍋裏放點蔥、蒜、炒出香味後放上番茄一起翻炒，最後放點鹽，佐料，把雞蛋放進去小火燉一下就好了。

我嚐了一下，味道真不錯。準備出鍋了，可我一不小心就燙到手了，手指上起了一個大泡，儘管如此，我還是不害怕。我找來牙膏抹在手上，我忍着痛把菜盛到盤子裏。看着色香味俱全的菜，我的心裏樂開了花。

媽媽忙完工作後，看見桌子上的菜，大吃一驚，高興的說：“你真棒！”