第一次炒菜優秀作文

老師給我們佈置了一項作業——學做一道菜，我興致勃勃地去找媽媽教我做菜。媽媽打開冰箱看了看，笑着回我：“就教你好吃、好看又好做的番茄炒蛋吧！”

媽媽先教我打蛋，只見媽媽右手握着雞蛋，輕輕在竈沿上敲了敲，蛋殼上就出現一條裂縫，然後雙手大拇指從裂縫的地方一掐一掰，蛋黃和蛋清一下子就滑到碗裏去了。看着媽媽行雲流水般的動作，我有點不以爲意：太簡單了，這可難不倒我！媽媽叮囑我：“敲蛋的時候別太用力，別一下子給敲碎了。”我學着媽媽的樣子，握着雞蛋輕輕敲一下，雞蛋紋絲不動，我又加大點力氣，雞蛋終於破了，我正暗自得意，結果掐的時候手勢反了，雞蛋全碎在了我手裏，蛋液順着我的手流到了檯面上又滴到地上，我趕緊喊媽媽救場。我不服氣，洗乾淨手，又重新拿了個雞蛋，這次沒搞砸，蛋液都順利進了碗裏。我用打蛋器將雞蛋打散放旁邊備用。

下一步該準備番茄了，這一步是真簡單，只要把番茄切塊就行了。媽媽先切了一個給我示範了一下，剩下的就由我操刀。菜刀在媽媽手裏那麼靈活，但一到我手裏就不聽話了，去根蒂的時候，不知道這刀該怎麼比劃，於是我趁媽媽不注意的時候，一口上去把它咬了下來。看着番茄上的壓印，媽媽是哭笑不得。

準備工作做好了，終於可以下鍋了。按照媽媽說的，先炒雞蛋，熱鍋冷油，我怕被油濺到，隔着好遠把蛋液澆進鍋裏，弄得滿鍋都是，我手忙腳亂拿着鏟子去鏟，還不小心碰到鍋邊被燙了一下，還是媽媽幫我把蛋炒好盛了起來。最後一步，番茄下鍋，加鹽翻炒，等番茄出汁後再把炒好的雞蛋倒進去，加點糖炒勻，就這樣一盤色香味俱全的番茄炒蛋就出鍋了！

唉！看似簡單的番茄炒蛋，卻讓我手忙腳亂像經歷了一場大戰。再看媽媽，每天除了工作還要做飯、整理家務，真是太辛苦了！我以後一定要幫媽媽多分擔一些力所能及的事情，讓媽媽可以輕鬆一些！