我學會了包餃子作文400字（精選5篇）

篇一：我學會了包餃子作文400字

張珈榕

大年三十，我看到媽媽在包餃子。她包得不大不小，十分好看，我也想包餃子，媽媽同意了。

媽媽告訴我說，包餃子首先要和麪。於是我盛了兩碗麪，倒入了大盆裏，又倒入了一些水，用手反覆地揉麪。揉了一會兒，我感到了有些幹，便又加了一點水，開始揉，“哎呀！水倒多了！”我叫道，媽媽一看，沒有說話。我十分沮喪，立刻低下了頭。媽媽說：“沒有關係，再加點麪粉就好了。”我照做了，結果成功了。

揉成後，媽媽把麪糰揉成了一條白色的“項鍊”，我十分驚奇地問道：“媽媽，爲什麼要這麼做呢？”媽媽沒有回答。她拿了一把刀，把麪糰切成了兩釐米的小塊，然後把小塊按扁，用擀麪杖邊擀邊轉餃子皮，然後就擀成了一個小盤子一樣的麪皮。

開始做餡了。媽媽把肉切成了小塊，放進了絞肉機裏，就做成了肉末，然後把菜末和調料加進去拌好了，就大功告成了。

開始包餃子了，我十分興奮，又很期待。我學着媽媽的樣子開始包餃子了。我先拿起了一張餃子皮，然後用左手小心翼翼地托起了一張餃子皮，右手拿起了湯勺，盛了滿滿一勺子的肉餡，端端正正地放在餃子皮的中心處，然後放下湯勺，把兩邊的餃子皮合起來，捏在了一起。可惜，成了一位“皮包骨”的人。於是我又包了兩次，終於成功了。

包餃子可真難學啊！不過我終於克服了困難，學會了包餃子。

篇二：我學會了包餃子作文400字

王婷俞

今天媽媽說要教我包餃子。

到了飯點，我們就開始包餃子了。“首先要拿一張餃子皮，再盛一勺餃子餡放在皮的中間。”媽媽一邊說一邊演示給我看。接下來到我大展身手的時候了，我左手託着餃子皮，右手拿着勺子盛了一大勺餃子餡，我把餃子皮合起來一捏，可惜因爲餡兒太多了，餃子餡兒從皮裏面往外溢了出來。媽媽對我說：“不要餡兒盛得太多了，不然包的時候就會溢出來，煮的時候也會溢出來。”我點了點頭，又拿了第二張皮，這次我少盛了一些餡兒，再一合一捏，餡兒沒有再往出溢了，媽媽喜笑顏開地對我說：“看，你這不就學會了嘛。”我很開心。接着我又包了一個、兩個、三個……很多很多個，雖然樣子都不是很好看，但對於我這個新手也算好的了吧。

後來，媽媽帶我去煮餃子，媽媽捏起一個餃子，手一鬆“啪”一聲餃子就掉進了熱氣騰騰的鍋裏，後來一個、兩個、三個……都爭着去游泳。我也試了試，手一捏，再一鬆，“啪”餃子掉進了鍋裏，接着一個、兩個、三個。哈哈，大功告成，所有餃子都進到鍋裏游泳了。

“開飯啦！”媽媽叫着，終於到了見證奇蹟的時刻了，我看了看自己包的十三個餃子，雖然不完美，但這也是我和媽媽努力了一個小時的成果。

這次做午飯，我學會了包餃子，也學會了很多道理。

篇三：我學會了包餃子作文400字

耿瑜辰

放學一到家，看見媽媽正在廚房忙着包餃子，我高興得一蹦三跳。我鬧着要學包餃子，媽媽禁不住我的軟磨硬泡，終於答應了。於是我立即放下書包，跑去洗手，準備包餃子了。

我學媽媽的樣子包起來：首先拿一張薄薄的餃子皮放在左手掌上，右手拿起勺子，挑起肉餡放到餃子皮中間，然後將餃子皮沾點水，兩邊一包一捏。我按照媽媽教我的方法包了幾個，可是餃子不是皮爛了，就是餡兒露出來了。再仔細看看媽媽包的餃子，有葉子形狀的，彎月形狀的，元寶形狀的，花邊形狀的……。我唉聲嘆氣地對媽媽說：“我怎麼一個都包不好呀？”媽媽耐心地鼓勵我說：“急什麼，慢慢來，心急吃不了熱豆腐。”聽了媽媽的話，我不再灰心，繼續按照她教我的方法反覆練習。後來我總算悟出來了，原來餃子包不好的主要原因是我把餡兒放太多了。我以爲餡兒越多，餃子越香。看來比例合適纔是最重要的。我這次把餡兒少挑了一點，再用大拇指和食指輕輕地一捏，一個完整的餃子成型了。接着，一個又一個的作品出來了，看着它們笑嘻嘻的半躺在餃子盤上，挺個大肚子，我心裏美滋滋的。

開始下餃子了，我看着餃子一個接一個地迫不及待地跳進鍋裏，一會便慢慢地浮出水面。餃子熟了，我小心地盛到碗裏，雖然樣子不是很好看，但是味道極佳。自己包出來的餃子，味道真是鮮美無比！

篇四：我學會了包餃子作文400字

裴亭萱

奶奶經常包餃子給我們吃，她包的餃子不僅好吃，還非常好看！我就觀察奶奶是怎樣舀餡，怎樣包，每個動作都麻利、到位。我看着那些餃子，心想：我長這麼大了，還沒有包過餃子呢，如果讓爸爸媽媽吃到我包的餃子，他們一定很高興。於是我向技術高超的奶奶請教。

我全神貫注地聽着奶奶講包餃子的祕訣：手掌上攤放一張餃子皮，再舀一勺肉餡放在中間的位置，然後手指蘸點水在餃子皮周圍，再對摺它。用拇指和食指用力捏一下餃子皮邊緣的最中間部分，旁邊還是開的，然後再捏兩邊。一個又白又胖的餃子就包好了。聽起來我覺得包餃子還不算太難，接着是我動手做啦，我學着奶奶的樣子，左手掌託着像圓圓的餃子皮，右手握着小勺舀一勺肉餡，端端正正地把肉餡放在餃子皮中央，我覺得肉少了，於是又舀了一勺肉餡放下去，這下餃子餡就像一個圓滾滾的大肚子都快跑出餃子皮了。捏了一下發現餡兒太多餃子皮就不好捏起來，這樣的餃子煮完以後就會破的。原來包餃子並不像聽起來那麼簡單，我又試着做了幾個，不是太癟就是太胖，想捏出像奶奶包的那種白胖漂亮的餃子還真的不容易。我有點垂頭喪氣，奶奶告訴我：“包餃子是要練習的，要有耐心，熟能生巧。”我鼓足勇氣又把一張餃子皮託在手掌上，仔細回憶奶奶說的步驟，餡兒既不要放太多也不要放太少，我小心翼翼地捏着餃子皮，終於它聽話地在我的掌心變成一個漂亮的白胖子！

要煮餃子啦，鍋裏的水咕嚕咕嚕的冒着泡泡，奶奶把包好的餃子放進鍋裏，等餃子漂起來的時候，就大功告成了。我看着自己做的餃子，雖然它們有的是“大胖子”、有的是“小乾巴”、還有的只剩餃子皮，但我心裏充滿了成就感。

這頓飯我吃得特別香，因爲這是我自己的勞動成果。

篇五：我學會了包餃子作文400字

戴昕怡

中午，媽媽準備給我們包餃子吃，爲了讓全家更快地吃上美味的餃子。我決定要跟媽媽學習包餃子。

第一步是和麪。媽媽拿小碗從麪粉袋裏舀了兩碗麪粉，倒進面盆裏，然後放了一點鹽，媽媽說放鹽可以讓餃子吃起來更勁道、更光滑，倒入適量的水後就開始和麪。媽媽讓我體驗了一下，結果沒一會兒我就筋疲力盡了。媽媽還告訴我，陝西人和麪講究“三光”，即“面光”“盆光”“手光”。等媽媽和完面，我一看，哇，真的是面、盆、手“三光”呢。

第二步是調餡。因爲我喜歡吃素餡餃子，媽媽就準備了韭菜雞蛋餡。利用醒面的時間，我們將切好的韭菜和炒好的雞蛋碎放在大碗裏，放上各種調味料後拌勻，香氣撲鼻的餡就調好了。

第三步該擀餃子皮了。媽媽把和好的面拿出來，搓成條狀，再切成大小均勻的小塊，撒上面粉，讓那些面塊在麪粉堆裏盡情搖擺，每一個小塊都沾上面粉之後，再壓扁，用擀麪杖把每一個小面塊擀成圓形薄片。一開始看媽媽擀，覺得特別簡單，可實際操作起來困難重重，一會兒擀薄了，一會兒又太厚了，一會兒大了，一會兒又太小了，怎麼也擀不好，讓我有點束手無策。唉，我太難了！

終於該正式的包餃子！我重新抖擻精神，學着媽媽的動作，一手託着餃子皮，一手緊緊地抓住勺子，小心翼翼地挖一小勺餡放到餃子皮的中央，然後把皮合在一起，雙手使勁一捏，呀！漏了，我趕緊把漏出來的餡放回碗裏，又加固了好幾次，終於包好了！一剎那，我洋洋得意，可是看了看媽媽包的餃子，哇，好好看啊！再看了看我包的餃子，扁扁的，立都立不起來。唉，我包的可真難看。我趕緊又試着包了一個，結果這次又太胖了，媽媽說像這樣的“大胖子”煮的時候容易爛掉。我有點沮喪，但是我也知道做事不能半途而廢，在媽媽的鼓勵和指導下我又多包了幾個，結果包的越來越好了，太棒了！因爲有我的幫忙，這次包餃子的速度比以往快多了。吃着自己包的餃子，比以往任何一次都香呢！

世上無難事，只怕有心人。我現在都可以和媽媽比賽包餃子了！