家鄉的特產作文500字

【家鄉的銀魚】

蔡子豪

“清清的駱馬湖啊，一望無窮，站在那湖岸上啊，從西望不到東，秋水養肥蝦和蟹”……

你們猜出來這是哪兒了嗎？對了，這就是我家鄉宿遷的駱馬湖。駱馬湖是江蘇省第四大湖泊，裏面盛產大閘蟹、青蝦、銀魚等水產品。今天我們就去品嚐駱馬湖的大銀魚吧！

銀魚是駱馬湖獨特的水生產品，它對水質的要求特別高，必須是清得能見水底的水質，駱馬湖的水質就是這樣的，俗話說得好，好水出好魚，駱馬湖的銀魚形狀也很獨特，好似一根加粗了的短麪條，通體潔白，透明如美玉，特別美麗。形狀如根根銀條，肉質細嫩鮮美，不愧是“水中白銀”、“水中人蔘”呀！銀魚出水就死，想買最鮮活的銀魚，要現場捕撈。

銀魚不僅形狀奇特，而且味道還很鮮美呢。說到銀魚，做成的菜品可多着呢！什麼銀魚雞蛋羹、辣銀魚等都很好吃，可最養生的做法還是銀魚雞蛋羹，它可以保存住銀魚最原始原味的味道。輕輕抿上一口，你會覺得嫩滑極了，口感絕佳。

銀魚也被稱爲“水中人蔘”。它的營養價值也極爲高，10克的銀魚可以釋放出2000大的能量，兒童吃了強身見骨，老人吃了可以溫暖全身，剛做好的銀魚雞蛋羹香氣撲鼻，金黃的雞蛋上擺着十幾條銀魚，好似一幅畫兒，讓人垂簾三尺，吃上一勺，在嘴裏慢慢地品味，滿口都是雞蛋的滑和銀魚的鮮，滿口都是駱馬湖的味道。這麼好吃的銀魚羹，讓我沉浸其中，無法自拔。

我愛駱馬湖的銀魚，更愛美麗的家鄉。

【水晶山楂糕】

周敬航

說起山楂，大家都熟悉，它那酸爽又帶一絲甜的味道，有人喜，有人厭。但說起水晶山楂糕，你知道嗎？它的口感更棒，感覺比山楂更高一層，更甜，更細膩，令人垂涎三尺，百吃不厭。

說起山楂糕，就不得不提起她悠久的歷史了：相傳，西楚霸王項羽兵敗垓下以後，那些忠於他的衛士一時不知項羽的下落，就來到他的老家。因中途飢餓，採了些山楂果，吃罷丟下果核。不料第二年，果核竟長成了山楂幼苗。從此，莊裏人便有了種植山楂的習慣。百姓們把山楂去核搓成果泥，來進貢項羽，因此山楂糕也稱“霸王糕”。

由於項羽的故鄉是今宿遷，所以，山楂糕就成了家喻戶曉的美食。每當臨近過節時，大街上的賣家如王婆賣瓜——自賣自誇，吆喝着，吸引別人來買山楂糕。

水晶山楂糕樣子單調，但又不簡單。整體看，在光的反射下閃閃發亮，好像一塊塊紅寶石。“皮膚”很光滑，很細緻。捏起來像水果泥，聞起來很清香，就是山楂的味道。有薄有厚，薄得透明，厚得實在，真令人垂涎三尺。如果手很巧，可以將山楂片在盤子上擺成花形，晶瑩剔透、楚楚動人，都不忍心去破壞這美景。

山楂糕味道很酸爽，很開胃。咬一片在嘴裏，哇！酸甜配合得恰當好處。細細品味，酸爽感總不忍心離開你口腔的每一個深處，慢慢融化；大口吃，如一股泉水流向喉嚨，清清爽爽，手不聽使喚地去拿下一片。總體講，它的味道很不錯，甜度適中，軟度剛好，是一道必選的“開胃菜”。

宿遷的特產很多，我最喜歡水晶山楂糕，它酸甜可口、細膩回味、老少皆宜，你想嘗一嘗嗎？

【宿遷一絕——霸王糕】

張馨月

“小小紅水晶，酸酸甜甜好味道！”大家猜到是什麼了嗎？沒錯，正是宿遷的美味產品，水晶山楂糕！

說到水晶山楂糕呀，不得不提起項羽這個人物，據說，在項羽烏江自刎後，同他出行的26個貼身侍衛仍對他衷心耿耿，發誓一定要爲項羽報仇雪恨。在路上，他們收集了一種名爲山楂的野果，分給村裏的鄉親們吃。第二年，被扔在地上的山楂核長成了許多樹，人們又一時吃不完，就把山楂磨成漿，發明了山楂糕，後爲了紀念項羽，起名“霸王糕”，又怕引來殺身之禍，改名爲“”水晶山楂糕。

水晶山楂糕，猶如一塊半透明的紅水晶，它的味道酸酸甜甜的，好吃極了，只要你一嘗，就會停不下來，然後回味無窮……

傳統做出來的山楂糕並不是全透明的，上面還點綴着顆顆黑紅色的小鑽石，那是山楂的果皮和果肉，放在書上，能看見書的字，咬一口，你會發現它並不是想象中的那麼甜，反而酸酸的，口感很細膩，沙沙的感覺，讓人垂涎三尺！

水晶山楂糕，不僅色澤明亮，酸甜可口，而且擁有許多醫療作用，它具有健脾、開胃、化痰等功能。宿遷有句老話：“要想多吃兩碗飯，就先吃吃山楂糕”這顯然很誇張，但恰恰說明了它開胃的功能。這樣美味的山楂糕，做法並不簡單，首先，我們要將山楂放入水中煮10-15分鐘，然後撈出加水搗碎成泥狀，加入白砂糖，最後放入盒子中，冷卻，凝固，定型，這樣，美味的山楂糕就完成了。

山楂糕獨特的味道，正是家鄉的味道，當人們在異國他鄉吃到水晶山楂糕，思鄉之情便會油然而生！