包餃子作文700字

在寒假裏我學會了一項本領，那就是包餃子。

一天下午，外婆說：“我們今天晚上吃餃子好不好？”我高興的回答：“好啊好啊，今天可以吃餃子咯！”我們一家子在廚房裏熱熱鬧鬧地準備起餃子的原料；新鮮的肉末、綠油油的芹菜末、金黃色的蛋皮兒、片兒薄的皮子，還有鹽、味精、醬油等調料。這些原料經過了外婆的烹炒、加工，終於搖身一變成爲一盆香味四溢的肉餡。我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心裏十分得意：“嘿嘿，不就是包餃子嘛，這有什麼難的啊，餡兒一放，皮一捏不就行了，簡單”！正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策；當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鑽了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我爲難了，怎麼辦纔好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。這時，媽媽走過來說：“要不要我教你啊？”我點點頭，媽媽說：“看着我怎麼做你就怎麼做，我只教一遍哦。”我向媽媽“拜師學藝”後，就輕鬆的包起了餃子：我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然後再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風地躺在睡袋一般的皮子裏；爲了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，一隻小巧玲瓏的餃子就製作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩，但畢竟是我親手包的第一個餃子啊。接着，我捋了捋袖子，又一絲不苟地包起第二隻、第三隻……沒過多久，滿滿一大盤餃子便陸續跳下了鍋，在熱水裏歡快地上下翻騰。

不多時，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐後的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一隻餃子，津津有味地品嚐起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡直就是“山珍海味”啊！