包餃子記作文

從小我一直很喜愛吃餃子，每次去超市或者放學回家沒有飯吃時，都會去外面吃一頓餃子。

今天我正無聊地看電視，不停地把電視節目換來換去，突然，看到了一個有關美食的節目，正好在說包餃子，我一下子提起了興致，跟正在忙碌的媽媽說道，媽媽，我們明天也自己包餃子吃吧，餃子太好吃了，但是都好久沒吃了。媽媽看看我，竟然點點頭，答應了，我高興得蹦了起來。

第二天，吃完早飯，我就跟着媽媽一起去了超市，買了麪粉和鮮肉、雞蛋、一點點香蔥，還有其他一些要用的東西回家了。一到家，我們就開始忙碌了起來。我看到媽媽把麪粉倒進了盆裏，加了些水還有雞蛋和着麪粉，一直揉，揉了很久。我在旁邊幫忙洗好了香蔥和肉，過了一會把肉切好，剁成了細末，香蔥也切成了沫，加在肉一起，加了點鹽和料酒，餃子餡就成功了。媽媽拿來擀麪杖，把麪粉揉好以後，又切成了小塊，用擀麪杖擀成薄片，教我來包餃子。剛開始的時候我總是出現問題，要不陷弄太多，要不就是沒合攏，不過好在孰能生巧，經過媽媽多次教我，我自己又包了好多餃子，終於包得越來越好了。

媽媽擀完麪皮就幫忙一起包了起來，很快，餃子就包完了，媽媽煮開了水，將包好的餃子放進鍋裏，煮了一會，餃子好了，裝在碗裏，加了點生抽和陳醋，我嚐了嚐，感覺好好吃啊！

這件事過了很久，心裏依然甜甜的，我學會了包自己最愛吃的餃子，真的是很值得開心的一件事。不過通過這次包餃子，我也明白了即使是看起來很簡單的一件事，其實也是很複雜很不容易的，真正地體會到了熟能生巧的道理，也更加明白了爸爸媽媽平時是多麼的辛苦。