製作傳統美食作文400字

春節是我最喜歡的傳統節日之一，因爲它是中國民間最隆重的傳統節日。每年過年前媽媽都會帶我到廣州老西關做小義工，和社區內的長者一起製作傳統賀年美食。今年我們製作的是“笑口棗”。

1月31日早上，天寒地凍，媽媽帶着我和妹妹來到了廣州荔灣區逢源街日間託老服務中心，準備參加賀年食物的製作活動，社區的公公婆婆負責將笑口棗的原料弄好，捲成小球。我負責讓小球粘上芝麻，擺好。阿姨義工就負責拿去油炸。分工明確，一個小時後，香噴噴、熱辣辣的“笑口棗”就做好了。做好的笑口棗像一個小圓球，外面沾滿了芝麻，表面有一道裂口。媽媽說剛炸好太熱氣，不能吃，要等涼一下。趁這個時間我請教了社區的公公婆婆“笑口棗”的寓意。公公婆婆告訴我“笑口棗”是廣州小吃中的油炸小吃品種，因其經油炸後上端裂開而得名，樣子就像人在開口笑，吃笑口棗寓意着全家人開開心心，笑口常開。終於可以吃了，我拿一個塞入口中一咬，啊，香甜暄酥，十分可口，怪不得是廣州人春節必備年貨之一。

製作的食物是送給社區貧困的長者，讓他們也感受到春節的節日氣氛。我喜歡參加這樣的活動，不僅可以讓我瞭解傳統美食，也利於學習了傳統的文化。