做春捲作文600字

前幾天在親戚家吃了春捲，覺得十分美味。於是我今天突然靈感泉涌，下午與媽媽一起來到菜市場購買了一疊春捲皮準備回家自己包春捲吃，二來又可以完成老師佈置的一個寒假作業。

萬物始於春。春節吃春捲寓意就是說現在馬上就要到春天了，一年又可以重新開始了，也就是表達迎接新春的寓意。

媽媽先給我做示範包了一個。我覺得包春捲挺簡單的。於是，我將那薄如蟬翼的春捲皮平放在比它在一點兒的盤子裏，然後將豆沙放在皮子上，開始照媽媽的樣子做起來。可是裏面的豆沙餡居然不聽話的漏了出來，看來我自認爲簡單的事並不那麼好做。

站在一旁的媽媽看我不成功又包了一個給我看，還耐心地鼓勵我要多做幾次，說是熟能生巧。於是我再次出征。這次包的時候我將餡的三邊裹得緊緊地再慢慢地往上卷，等到快卷完的時候，在皮子的末端擦一點兒水增加粘性，再順勢卷緊了。一個成功的春捲終於從我手中誕生了。心裏還是非常欣喜的。接下來做起來就有經驗了，終於完成了所有的包制。

開始下鍋炸了，媽媽還在一旁指導我。等鍋熱了，我先倒了一些油在鍋裏。我抓起一個春捲就扔到鍋裏，這時，鍋裏的油以排山倒海之勢濺了起來，嚇得我趕緊往後退。媽媽說得用筷子夾住慢慢放入鍋內。我聽了媽媽的話將春捲小心翼翼地放進鍋裏，瞬間，春捲的周圍冒出了白顏色的泡泡。等兩邊炸到金黃色的時候，就將春捲撈了出來，就這樣美味的春捲做好了。

沒等到冷卻我就迫不及待地吃了起來，那豈是一個香字了得！也許這是我自己動手做的原因吧！