做春捲作文

江老師在網課上教我們做春捲。今天我想吃春捲，於是我和媽媽就按照江老師說的方法來做春捲。

我們這是第一次做春捲，我們一步一步的按照老師說的方法來做。

首先準備200克麪粉，水落幹，自己喜歡吃的菜和一口鍋。

第一步和麪：首先把準備好的麪粉放在一個盆子裏，然後加入水，記住一定要一點一點的加，不能太多也不能太少，一邊和麪一邊加水，最後把它揉一揉，一直到表面很光滑一點都不粘鍋。

第二步醒面：這一步很容易，直接把麪糰放進一個大鍋裏，然後蓋上鍋蓋，常溫20攝氏度20分鐘後面就醒好了。

第三步，把自己喜歡的菜拿出來，如腐竹，黃瓜，絲瓜，蘿蔔；把腐竹泡好，絲瓜蘿蔔切成條，這一步其實可以在醒面的時候一起做。

第四步，把麪糰揉成條，然後用刀切好，再用擀麪杖擀成麪皮，拿一個盤子和刷子，刷子上沾點油刷在盆子上，這是防止麪皮跟盤子粘合在一起，再把一張麪皮放進去，在麪皮上再刷一層油，再加一張餅，再刷上一層油，直到把所有的面都擀成麪皮，然後水燒開把所有的麪皮放到鍋裏，隔水清蒸20分鐘。

第五步也是最後一步，把菜炒好。

最後把炒好的菜放在麪皮中間，包好就可以吃了。

這是我自己動手做的春捲，我覺得特別好吃，自己動手，豐衣足食哈！