第一次做花捲作文800字

宅家無聊？NO！NO！NO！這不，我開啓了做麪點的奇妙之路——嘗試做雞蛋味的花捲。

第一次就做花捲？這會不會有些不靠譜啊！別擔心，因爲我有美食寶典“小紅書”App。我在小紅書上一頓狂刷，終於找到了自己心儀的製作方法。於是，我信心滿滿地踏上了麪點之路。

首先是和麪，這聽上去十分簡單，卻是做好花捲的致命要點。可是還沒開始做，一個個問題就像一連串泡泡似的，在我腦海中冒出來：家裏沒有秤，500克麪粉到底是多少呢？500克麪粉又要放多少酵母粉呢？白髮粉，高筋麪粉、低筋麪粉，到底哪種麪粉最適合呢？……“冷靜！冷靜……”我深呼一口氣，拿起了各種麪粉和酵母粉的包裝袋，仔細研究起來。白髮粉包裝袋上赫然印着各種包子！哈，麪粉就選你啦。一包麪粉2KG，單獨包裝的酵母也有重量，麪粉和酵母粉比例問題也解決啦！耶！機智如我！

下面是“和”的過程——先把500克麪粉、5克酵母粉和2勺糖放一個不鏽鋼大碗裏，接着在麪粉中打入3個黃澄澄的雞蛋，開始攪拌均勻。可是，爲什麼它硬得像塊石頭，我花了九牛二虎之力，還是揉不動。媽媽在我身邊指點道：“水太少啦，再加點水。”我半信半疑，小心翼翼地在鍋中又倒了點水，繼續揉了起來。原本硬巴巴的麪糰，終於軟了！最後我把麪糰用保鮮膜封住，等麪糰發酵半個小時。

漫長的30分鐘終於到啦！發酵好的麪糰現在比之前的麪糰可胖多了。現在需要用擀麪杖把它擀成一個個小薄餅。可是我又遇到了麻煩：麪糰一碰到擀麪杖怎就緊緊地抱着擀麪杖，怎麼也不放手，這可怎麼辦呢？我仔細回想視頻裏講解。對，這種情況下，可以在擀麪杖上加上一層薄薄的麪粉。我從麪粉袋裏抓了把麪粉塗在擀麪杖上，這下子小麪糰們都老實了，乖乖地在擀麪杖下搖身一變，變成了一張張小薄餅。

最後是做花捲最關鍵的一步：捏造型。這次我要做美麗的玫瑰花型的花捲。玫瑰花花捲看上去很複雜，其實製作過程卻簡單，只要把五到六片小薄餅的卷在一起，然後用刀對半分，這樣上下兩塊就可以變成兩朵漂亮的玫瑰花了。

顏值與美味並存的花捲終於出鍋啦！你要不要來嘗一嘗啊？