第一次炒白菜作文

今天，我寫完作業，準備炒一盤白菜。我先去菜市場買了幾棵白菜，再回家把壞了的部分摘掉，然後把它們洗得乾乾淨淨，準備工作就做完了。

我打開了火，把少量的油倒入鍋中，鍋裏的油一熱，就發出了“噼裏啪啦”的聲音。我趕緊把洗好的白菜放進鍋裏，熟練地翻炒了一會兒，直到它們裏面的水分煸炒出來了，變成軟軟的時候，才把它盛了出來。爲了顯得美觀，我還把它們一個一個平放在盤子裏，菜葉就像碧玉一樣晶瑩剔透。

我看着盤裏翠綠誘人的白菜，總覺得少了一步，怎麼也想不出來哪出錯了。我嚐了一口，才發現忘記加調料了。我連忙跑去打開火，又把菜倒了回去，撒了一點鹽在上面翻炒。可是又一件不好的事情發生了，因爲白菜剛纔已經炒過了，而且火又開大了，白菜馬上就變深綠了，有的菜葉甚至開始發焦了。我在白菜快炒焦的一瞬間把它們盛了出來。這次我嚐了一下，味道好多了，但菜的顏色卻暗了不少。但是，媽媽卻誇我長大了，能幫家裏幹事了。

通過這次勞動，我知道了炒白菜時一定不要把火開得太大，也不要忘記加調料，要不然菜的味道肯定不好。這件小事讓我知道了做什麼事一定要事先做好充足的準備，不慌不忙。很多事只有多做幾次，才能熟能生巧，把事情做好。