我最喜歡的美食作文

【我喜歡的美食——羊雜碎】

王茹瑄

我喜歡吃的東西有很多，有：花椒魚片、魚香土豆片、螃蟹、羊雜碎、油旋等等。可以說是一個小吃貨了，但我最喜歡吃的美食是羊雜碎。

羊雜碎是綏德很有特色的小吃之一。在我五歲的時候，媽媽帶我去吃羊雜碎，那是我第一次吃羊雜碎，至今都記憶猶新。羊雜碎裏有羊血、羊肚、粉條、芹菜、香菜、最重要的角色就是提前熬好的羊骨湯。你站在很遠的地方都能聞到那濃濃的羊腥味，但這羊腥味是很香的，這香味像是長了手似的，讓你的腳久久不願離開原地。有許多家的羊雜碎都賣的很火，因爲實在是太好吃了！每每來綏德的遊客都要喝上一碗羊雜碎。

從那次以後，我就愛上了吃羊雜碎，媽媽知道後就努力學習做羊雜碎，是爲了讓我吃到媽媽親手做的愛心雜碎。羊雜碎的做法較難，程序繁瑣。羊雜碎的主料都很簡單，但是羊骨湯卻十分難熬，要把帶肉的羊骨頭都清洗乾淨後放在清水的高壓鍋裏熬上好幾個小時，要把湯熬的變成乳白色，羊骨上的肉很軟了，這纔是正宗的羊骨湯，再把備好羊血、羊肚和芹菜、香菜分別切成條狀或塊狀，把泡好的粉條切成小段，放在羊骨湯裏煮熟，放入調料，這樣正宗的羊雜碎就做好了。

希望有更多的人愛上吃羊雜碎，同時也讓這種美味小吃繼續流傳下去。

【我喜歡的美食】

延皓楠

我喜歡的美食有紅燒肉，紅燒魚，土豆絲，糖醋里脊……可是，我最愛的美食是魚香肉絲。

我第一次吃魚香肉絲是在好鄰居的延波米線飯館，媽媽爲我點了一份魚香肉絲蓋飯，還沒吃，就被撲鼻而來的香味吊起胃口了。一口米飯一口魚香肉絲，有些點心的甜，又有魚肉的香，我吃了一份後，還想吃，但是我肚子裝不下了，就對媽媽說“媽媽，你明天可不可以給我做魚香肉絲。”媽媽說：“只要你想吃，媽媽給你做。”

第二天，媽媽買了肉絲，萵筍，先放入肉絲，在把萵筍切好放入鍋裏，放入佐料，過上幾分鐘香味撲鼻而來，色香味俱全，香噴噴的魚香肉絲終於出鍋了。香味飄過來了，很香，嚐了一口，雖然味道不及飯館裏的純正，但這是媽媽專門爲我做的，是媽媽愛我的見證。

魚香肉絲和米飯搭配起來使所有的“大吃貨”“和小吃貨”們流連忘返。我愛吃魚香肉絲，但是更喜歡吃媽媽做的魚香肉絲蓋飯。

【我最喜歡的美食——蒜薹炒肉】

柳晨

我喜歡吃比薩，回鍋肉，還有紅燒魚，但我最喜歡的還是媽媽做的蒜薹炒肉。

星期天，媽媽早早起牀，準備給我做我最愛吃的蒜薹炒肉。首先，開始準備食材：蒜薹，肉片，調料等。好了，現在材料準備好了，開始做飯，首先，把蒜薹切成一截一截的，然後把肉切成一片一片的，最後放鍋裏一炒，放一些調料，放在盤子裏，啊！真香！口水都要流出來了。拿起筷子，嘗一口，啊！第一口是燙，第二口是香，第三口是暖，慢慢地，慢慢地，由燙到香，真的好香好香啊！寫到這，我的口水又流出來了，真的好香！

爲了這盤菜，我們本來和和睦睦的一家人，還吵了一架，爸爸說，我和媽媽吃的多。媽媽說，我和爸爸吃的多。我說，媽媽和爸爸吃的多。其實，我們都想多吃一些，也不是因爲我們一家人嘴饞，是因爲太香了！

我喜歡吃蒜薹炒肉，不僅因爲好吃，還有媽媽濃濃的愛。