家鄉的特產作文摘選

【家鄉的特產——紅膏嗆蟹】

戴嘉昊

我的家鄉寧波是一個沿海城市。在這裏，一見到海鮮我們就會口水流下三千尺。今天我來介紹我最喜歡的海鮮——紅膏嗆蟹。

先給大家介紹一下紅膏嗆蟹的製作過程：挑選新鮮冰凍母的圓臍梭子蟹2公斤，沖洗乾淨（要挑選紅膏的梭子蟹，醃製出來才香）。以一斤涼水加入5兩鹽的比例，配製醃水，放入幾片生薑，倒入2湯匙白酒，將梭子蟹整隻放入，水要沒過梭子蟹。經過15個小時的醃製，就可以吃了。

切紅膏嗆蟹，有一個很霸氣的名字叫做“十八斬”。怎麼切呢？就是把紅膏嗆蟹切成十八塊，每一塊上面都帶着紅膏。裝在盤子裏，蟹肉晶瑩剔透像皎潔的白玉，那鮮豔的紅膏就像那耀眼的紅寶石！我忍不住拿了一塊吃了起來。哇！咬一口，滿嘴留香，吃起來涼絲絲的，有鹹又鮮，美味極啦！

遠方的朋友們，如果你們來到我的家鄉——寧波，請你們品嚐一下我家鄉的特產——紅膏嗆蟹！

【家鄉小吃——黃橋燒餅】

吳慧妍

我的家鄉在黃橋，說到黃橋的特產我最愛吃的便是黃橋燒餅。

今天，我和媽媽一起前往燒餅專賣店購買燒餅，一到那裏，一陣燒餅的香味撲鼻而來，引得我口水直流。燒餅的形狀多種多樣，有圓形的、橢圓形的、三角行的……它的身上散了許多芝麻，遠遠望去，如同一個個裝飾品上鑲嵌着小珍珠；它色澤金黃而不焦、不糊，讓人看着就是一種享受。我迫不及待地拿起一個吃起來了，一口下去，外面脆脆的，裏面嫩嫩的，入肚後，脣齒留香，一下了讓我有了一種飄飄欲仙的感覺。

黃橋燒餅以它獨特的色、香、味、形贏得了廣大人民的喜愛，這正是它的魅力所在。