家鄉的特產作文摘抄

我的家鄉在曲阜，這座城市歷史悠久，名勝古蹟享譽國內外。

我的家鄉不僅風光秀麗，而且物產豐富。屬“孔府薰豆腐”最有名，它可是我們山東特有的傳統美食，也是孔府菜裏最有名氣的招牌菜，風味獨特，口感爽滑，可以涼拌、炒、燉、煮，又可當下酒菜。

“孔府薰豆腐”的製作工藝，是以白豆腐爲原料，燃以鬆、梨、棗、蘋果木鋸末或穀糠，待豆腐被鋸末或穀糠油燻烤至棕黃色、泛起油亮光澤即成。這種熏製而成的豆腐表面呈棕黃色，表層結實，裏面細白鮮嫩，吃起來帶有濃郁的木香或穀糠香味，十分獨特。

親愛的朋友們，歡迎你們來曲阜旅遊，來品嚐只有我們曲阜纔有的“孔府薰豆腐”。