辣椒炒肉作文400字

篇一：辣椒炒肉

作者：周康妮

這次世博課堂上，食堂師傅教我們如何製作一道菜——辣椒炒肉，這是一道人人知曉的家常菜，學習了之後，我決定放假在家做一做辣椒炒肉。

首先準備一些肥肉、一些瘦肉、辣椒，並將它們都切好放在盤子裏，接着把火打開，將鍋燒熱，鍋裏沒有一點水的時候就可以開始炒了。

先炒肥肉榨油，那肥肉一放進鍋裏就啪啪啪地炸起來，油到處飄，嚇得我放下鍋鏟就往後跑，直到聲音慢慢變小的時候纔過去繼續炒，炒了一會兒，然後放瘦肉進去，裏面的豬肉一直在沸騰，瘦肉的顏色由深到淺變化着，不一會就熟了，我就將它們裝到盤子裏，結果手一抖，掉了幾塊肉。接下來就要炒辣椒了，辣椒一放下去我就用鍋鏟左翻翻右翻翻，炒熟了之後我就把炒好的肉倒進去一起炒，然後再加入醬油、味精，那香味撲面而來，讓我特別期待炒出來的味道。一直翻炒，香味越來越濃，啊！終於可以出鍋了，我小心翼翼地倒在盤子裏，大功告成！

品嚐一下，自我感覺不錯，味道超級棒，連叔叔嬸嬸吃後也讚不絕口，叫我周大廚。

篇二：美味的辣椒炒肉

作者：彭寅虎

你們會想長沙最好吃的辣椒炒肉在＂費大廚＂，但我不這樣想，我覺得自己做得纔是最好吃的。

看到奶奶這樣做的辣椒炒肉，我也情不自禁的想做一做了。剛開始打開火的時候還有一點小害怕，我生怕自己燙傷了。媽媽抓着，我的手將小火打開了，我小心翼翼地向裏面倒了一點點油，油突然之間不知爲什麼跳了起來？差一點就落在了我的身上，這種滋味想想都害怕，接着我把肥肉扔了進去，油比之前更猛了！我害怕地向後退了幾步。

等肥肉炸黃以後加入瘦肉，接下來我將鹽、醬油、麻油依次到了進去，然後翻炒，肉的味道從我的鼻子裏鑽進去了。接着我將肉盛了出來，又加上了一點油，將辣椒也放得進去，辣椒的味道可真難聞，害得我連聲咳了好幾下，最後再倒入一點點鹽，醬油、麻油和雞精，將炒好的肉放進去一起炒，香味一下子就出來了。

我流出了口水，忍不住就吃了一塊，真是太好吃了！不過爸爸媽媽評價有一點點鹹，但我覺得依舊很好吃，下次我一定更加努力！