麻辣小龍蝦作文1000字

上完歷史輔導網課，打開房門，就聞到空氣中瀰漫着一股濃濃的麻辣香。

不會吧！今天老媽又做麻辣小龍蝦了？

之前老媽有做過，但遭到我們的嫌棄，一致認爲配不上“麻辣”二字。因爲老媽是地地道道的江南妹子，喜甜不喜辣，天生對麻辣味有種抗拒感。然而疫情期間，在我和弟弟、爸爸的慫恿下，老媽開始嘗試做辣菜了。估計今天老媽是吸取上次的經驗，再次小試牛刀了。

小龍蝦端上桌，又紅又亮的小龍蝦蜷縮成一個球形，紅色的身體中夾雜着黑色，趴在鮮紅的湯汁裏，再配上潔白的瓷盤，上面漂浮着紅亮的辣椒，金黃的泡椒，黑亮的胡椒和翠綠的香菜，一看就知道又麻又辣，口水也情不自禁要流出來。

弟弟在旁邊看着小龍蝦，就像看到了長久不吃的珍饈美味一般，兩眼放光。他迅速穿上圍裙，戴上手套，抓起一隻，扭掉蝦頭，橫着咬一下蝦殼，“咔嚓”一聲，再用手輕輕一掰，一個白色的小肉球就出現了，連忙放入嘴裏，津津有味地吃了起來，連蝦鉗裏牙籤大小的一點肉都不肯放過。他一邊辣得嘶哈吸氣，一邊不停地吃，時不時還吸上幾口提前準備好的冰凍果汁。

吃小龍蝦，我自然也是很在行的。首先是把小龍蝦的鉗子扭下來，雖然鉗子中沒啥肉，但就當是適應一下辣吧！我把鉗子放入口中，“咔嚓”一下，把鉗子咬碎，再吸一下，一點辣味便從中滲透出來。

鉗子中的那點辣味真不算什麼，下一步就先扭下蝦頭，再把蝦頭上的殼掰掉，就露出那金燦燦熱騰騰的蝦膏了，既賞心悅目，又垂涎三尺！剛入口時，只覺得軟軟的，滑滑的，慢慢地，那麻辣味便偷偷跑了出來，剛準備嚥下去時，麻辣味越來越濃，霸佔你整個口腔。

如果覺得這也不算辣，那就試試蝦身吧！蝦身就是蝦肉，那雪白的肉球裹上鮮紅的湯汁，光看都很養眼了，更別說它裹着的麻辣味與味蕾相遇時，碰撞出來的刺激！我已經迫不及待了，首先把那紅中帶黑的蝦殼掰開。說實話那蝦殼真的有點硬，我費了點力才掰開了一丁點。，還是直接咬開吧。咬開蝦殼後，用手輕輕一掰，白白的蝦肉就出來了。掏出白嫩的蝦肉，再沾一下那鮮美的湯汁，慢慢送入嘴中，剛開始並沒有感到多麼麻辣，再細細品嚐一下，啊……辣味似乎在你的口中炸開了一樣，辣中還帶着麻！然後麻辣味一直竄進喉嚨，漫延到鼻腔，把我的眼淚也逼了出來。我顧不得細細品味了，開始大口大口喝着冰鎮的飲料，終於把“火”降了一些。這樣七八隻吃下來，額頭都已冒汗。

再來看看老媽。老媽吃小龍蝦那叫一個特別，用她自己的話說，在吃它們之前，要先幫小龍蝦衝個涼，洗下澡。她先準備了兩個空碗，一個碗裏倒上熱水，一個碗裏倒上涼白開。把剛剝出來的蝦肉先放在涼白開中涮一涮，夾起來浸入熱水碗再涮一涮。

如此兩涮，辣是不辣了，麻辣小龍蝦的精華也不復存在了。估計這也是老媽一直學不會吃辣的原因所在。