餃子味的春節作文600字

今年春節可和之前的不一樣，疫情爆發，只能待在家裏，無法外出吃年夜飯，所以今年我過了一個包餃子的春節。過年時吃餃子，講究守歲時包，辭歲時吃。此時爲兩年之交的時刻，具有特殊意義，因此餃子，又有“更歲交子”之意。

來展示下我的包餃子絕活吧！首先，我把麪糰發了又發，麪糰發出來的觸感如流水一般柔軟，色澤又如同白玉。它們都被做成了紙一樣的麪皮，細細一看，

彷彿玻璃一樣的麪皮上反射着陽光，照耀着我的汗珠。

接下來我就開始做餃子餡了，是玉米豬肉餡，剁碎了豬肉之後將玉米也揉進去，不禁想起古人於春節時在餃子裏藏錢幣，而我只能藏進勞動的汗水了。

餡料備齊，就拈起麪皮開始包，這裏有個小訣竅，就是用水在餃子皮周圍點一圈，皮的黏合力也隨之變大。我細細地把餃子一點點地合起來，花紋在餃子上也就越發燦爛，彷彿告訴我這是辭舊迎新的時刻，每一道新的花紋，都帶來吉祥喜氣。

包了餃子就要下鍋了，一個個飽滿的餃子，如同一個個胖乎乎的年娃，在鍋裏談談笑笑、跑跑跳跳。過了十多分鐘，餃子終於走到了最後一道工序，可以讓大家一起來吃它了。

起初，餃子在我和家人的嘴裏把自己的皮輕輕掀開，然後就露出了餡，收也收不回去了，餡料的汁液化作大年夜的煙火，在每個人的舌尖綻放。想到之前的努力，覺得這一切都是值得的。這個春節雖然沒有“千門萬戶曈曈日”的熱鬧氣氛，沒有“豐年留客足雞豚”的喜慶場面，但卻是“更歲交子”的味道，也是勞動收穫的味道！