家鄉的味道作文賞析範文

時光荏苒，歲月流逝，我躺在牀上，冰涼的月光照着我，此時，我的記憶寶庫被打開了。記憶像書一樣翻到了這一頁，彷彿我又回到了鄉下，又回到了春天，又回到了清明節前後。

包清明果，清明前後，我和奶奶一起到山上去採艾草。到了半山腰，只望見下面的田裏種滿了油菜花，一大片一大片的，被太陽曬的又黃又亮，看起來金燦燦的，美麗極了。

終於到了地方，那一片都是艾草，綠油油的，還冒着只有艾草纔有的清香，又好聞又好看。我彎下腰，細心地挑選。見到好的，立馬摘走，我的眼力雖然比奶奶好，但是奶奶是採摘艾草的好手，半小時後我只摘了一點，可奶奶已經摘了一籃子了。又過了一會兒我們滿載而歸的回了家。

下午，我跟着爺爺上山挖筍。竹林裏涼爽極了，太陽被竹葉擋在了外面，像層碧綠的“防護罩”。我仔細地尋找筍，終於我看到了一個，可是太小了，還是個“寶寶”。我心想：“這麼小的筍還是留到幾個星期後再挖吧。”沒過多久爺爺找到一株大筍，他讓我來挖，我先把旁邊的一些土挖掉，用力一鋤頭下去，結果空了，打到了一邊的竹子上，那竹子立刻被劃出了白白的印子。我又一次用力的挖下去，終於我挖到了，只聽清脆的一聲“咯吱”，筍被挖到了，可是拿起來一看，筍被我挖破了好多，坑裏面還留着很多筍肉，我不禁心疼起來。後來我垂頭喪氣地在邊上挖了幾下，卻意外地發現兩隻橫臥的筍，我欣喜若狂，挖的一隻比一隻熟練。

忙碌了一下午，整整兩筐筍，我們興高采烈地回了家，回到家一看，奶奶已經把艾草洗好了，正在揉進麪糰裏，夕陽西下，晚霞照在我們身上，把我們的背影拉的很長很長。

要剁餡了，只見媽媽走上來，用上她的馬蹄刀，什麼是馬蹄刀？就是剁起來的聲音像馬蹄聲的刀。只聽“踢踏踢踏”的一陣聲音，我好像覺得千軍萬馬都向我奔來。

到了包清明果的環節了，只見媽媽拿一張皮，用水在邊上畫一圈，再放一勺餡料，把邊捏緊，再一下一下捏出花邊狀，我也照樣畫葫蘆，但是因爲料放的太少很難看，後來一次料太多，沒包好，最後我好不容易把餡料的量控制好，媽媽又說我的花邊不好看。終於在她把着我的手，一步一步慢慢的教我，我才包出了一隻滿意的清明果，看來包清明果也是需要技巧的。

清明果上鍋蒸了。只聽家裏的媽媽叫了一聲：“可以吃清明果了。”我才緩過神來。剛一進家裏，就聞到艾草的清香，飄得到處都是。大家圍在桌子邊一起分享這份美食，其樂融融，溫馨極了。

想到這，我真懷念那味道，好想再回到那時，在田野裏嬉戲，在河邊玩水，再去看看那片金燦燦的油菜花啊，再吃一吃奶奶親手做的清明粿！