家鄉的味道作文示範參看

每個人都有對家鄉味道的理解，我認爲家鄉的味道就是家鄉的美食給我帶來的舌尖上無與倫比的享受。

我的家鄉坐落在六朝古都——南京。這裏英才輩出，歷史悠久，民風淳樸。當然美食也是必不可少的。

鹽水鴨在我們這裏可謂家喻戶曉，故“鴨都”的名頭是名副其實的。它皮白肉嫩，肥而不膩，鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後，鹽水鴨味最佳，因爲鴨在桂花盛開時製作，故美名曰“桂花鴨”。不管逢年過節還是平日家中來客，南京人總是喜歡上街去斬一碗鹽水鴨，這似乎已成了南京人的禮節。

當然，南京還有一種味道讓我垂涎三尺，那就是小籠包。小籠包的製作方法比較講究。要先把揉好的面擀成大小、厚薄均等的皮，再將用刀剁好的肉餡和肉凍一起調成餡包在一起，這樣就做成了。

吃起來更是別有一番風味。當一籠蒸好的香氣撲鼻的小籠包端上來時，頓時一股香味撲面而來，直往鼻子裏鑽。這一個個白白胖胖的小籠包中蘊含着多少鮮美的味道，讓你迫不及待地就想去吃它。小籠包不僅味道好，吃的方法也極其有趣。

首先用筷子將小籠包提到醋碟裏，接着在皮上輕輕地咬開一個小口子，然後對準口子用力猛地一吸，誘人的湯汁就流入口中。如果你狼吞虎嚥地去吃就可能會被燙着，最後一步將皮內的肉一口吃個光，如此美味對於食客來說當然是妙不可言啊！所以聰明的南京人編出了這樣一句歌謠：輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。

家鄉的味道遠不止這些……它們都在舌尖上跳動，演繹着優美的舞蹈。這些味道帶給我更多的是滿滿的喜愛與回憶。家鄉的味道就像一顆種子，埋在我的心田。無論將來我身在何方，我都不會忘記這家鄉的味道！