家的味道作文欣賞賞析

家鄉傍湖而生，我們大多數孩子都是食魚長大的。

家裏的人總得有幾樣拿得出手的魚類菜餚，而作爲家中“主廚”的父親，最擅長也最令我傾心的，便是那道“紅燒鯽魚”。

每週五，放學後，走過家門口，那從窗口鑽出來的香氣會趕走我一週的煩惱。

父親習慣將魚盛進盆子裏，再澆上一層熱油。油在魚身上發出“呲呲啦啦”的聲音，使我不住地咽口水。用餐時，我們有一個習慣，就是等到父親到場時再開動。這種禮儀，十幾年來從未變過。久而久之，我發現其實禮儀不是爲了自己的體面，吃飯時的禮儀是對做菜的人表達我們的敬意。這也正是我們對爲一家人提供美味的父親最真誠的敬意。

一轉眼，很多年過去。幾乎所有的東西都在隨自然規律不斷老化、腐朽，只有日曆每天翻到新的一頁。但在不可否認的變化之中，唯一不變的尚有那道“紅燒鯽魚”的味道，那聲熱油淋在魚身上發出的聲音和那成爲習慣的禮儀。

長大後離家，也會不斷想起那熟悉的味道。十三歲正值叛逆期的我，坐上火車前往親戚家借住求學。站臺上，父親總是塞給我一盒他提前做好的紅燒魚。待火車開動，我吃着盒飯裏的紅燒魚，望向窗外，他才緩緩地別過頭去，繼而他的人影隨車身一閃而過。剎那間，我眼裏的淚水潸然滴落，滿口咀嚼魚肉混雜着淚水，只覺那是我吃過的最鹹的紅燒魚。

然而，更多的回憶中，父親的紅燒魚永遠是略微帶點甜的。有時，父親會在視頻通話中，詢問我何時回家，他會做上我最愛的紅燒鯽魚等我回家。我會說：“好！”然後看向日曆，心中默默盤算離回家的日子還有多久。我想，我的少年時代過得很漫長的原因大概就是我永遠在等待着時間吧。

那次回家，父親正好在廚房中忙碌。我輕輕地走上前，從後面抱住他。扎人的頭髮讓我注意到它們漸漸發白了。用餐時，我滿懷期待地夾起一塊魚肉，然後蘸滿鮮美的湯汁，放入口中。可是，我發現父親的“紅燒鯽魚”味道似乎變了，甜味似乎淡去。“味道怎麼淡了……”我不經意地問了出來。無人迴應，最終結束了這次略帶遺憾的晚飯。之後的某一天，在廚房的架子上。我看到一罐大大的“木醇糖”，才意識到，原來父親得了糖尿病。然後，回憶起這一年父親日漸消瘦的身體和慢慢變平的啤酒肚，愧疚感才一點一點蔓延到我的全身，如沒入了蒼白而冰涼的河水，使我爲這些年的任性感到悔恨。

有一刻，我終於意識到，那道“紅燒鯽魚”帶給我的不僅是美味，也是一家人坐在一起享用美食的幸福，是家的寄託。

無數個夜，我都夢見自己放學回家，放下書包，坐在餐桌前，享用父親的菜餚和母親的嘮叨。