家鄉的年味作文賞析

一年下來爸爸媽媽都很忙，趁着過年，爸爸媽媽帶我和哥哥一起回老家陪奶奶過大年。

大年三十那天，爸爸和奶奶給我們準備了好多家鄉的美味！老家野生的雞鴨魚肉全齊。奶奶還燒了她最拿手的八寶菜，豬頭肉，糉子，米粿，長壽麪等等！

這天奶奶一大早就起來了，用家鄉的大土竈煮豬頭。豬頭煮熟，老爸幫忙把豬頭擺在一個大木頭盤裏，插上柏枝，貼上紅紙，對着高山上的祖宗，燒香祭拜！一柱香之後，才能端進屋，放在桌子上，一家人就迫不及待的圍着桌子，等待着老爸的發揮。只見老爸擼起袖子，拿起菜刀，熟練的把骨頭和肉使勁的剔開，把裏面的精肉一塊塊的切開。這時屋子裏就迷漫着濃濃的豬頭肉香，我們趕緊伸出筷子搶着吃，弄得爸爸都來不及切。

一個豬頭，－下子就被我們掃得只剩麪皮，連豬舌頭，豬耳朵也不放過。豬頭肉的美味真是讓我很難忘。

豬頭肉的美味剛嘗好，媽媽和奶奶已經開始緊鑼密鼓地開始準備年夜飯了，聽奶奶說年夜飯要吃得越早越好，於是媽媽就麻利地洗刷翻炒，有幾個大菜，奶奶早就放在煤爐和煤氣竈上燉了。然後土竈燒柴火，哥哥把竈火燒得旺旺的，於是我們一大桌的美味佳餚在下午三點半就好啦，爸爸和叔叔趕緊鳴炮關門，開飯咯！

大家圍坐在一起，倒上美酒和飲料，慢慢的品嚐，喝到興起，奶奶盡然建議開始划拳，於是爸爸和叔叔，媽媽和嬸邊划拳邊喝酒，他們說着一串串划拳口令，我雖聽不懂，但感覺很喜氣，莫名地感覺很開心激動，連還沒會走路的小妹妹也跟着手舞足蹈起來了呢！

這樣的年夜大餐，讓我感到很難忘又留戀，我想這也是爸爸媽媽爲何每年都堅持回老家過年的原因吧！