蒸花饃作文800字

“二十八把面發。”農曆臘月二十八，按照我們北方的習俗，家家戶戶會蒸做各式各樣的花饃，貼窗花，來表達對新一年的美好願望與祝福。

當然，我們家也不例外，由我當花饃小師傅，來蒸花饃。我先把前幾天去超市採購回來的火龍果、南瓜、菠菜等蔬菜水果榨成汁。然後用這些汁來和麪。和麪，我最擅長了，和成麪糰後，我又把它分成大小合適的小劑子，黃色的面，就用來做金元寶吧！金元寶可真難做呀，雖然看視頻上感覺做起來很簡單，但我失敗了好多次才終於做成了一個金元寶。因爲我和的面有點軟，所以做成的金元寶都塌下去了，金元寶製作失敗了。我只好在黃色的麪糰裏又加了一點麪粉，這次終於活成了不軟不硬的麪糰，就是顏色有點淺。我又試着做了一個金元寶，哦，終於成功了！因爲我事先在麪粉裏放了一些酵母粉。先塑形，然後再發酵，如果發酵了，麪糰就會變得很軟，就不能塑形了。我加快了動作，這時，媽媽也過來幫忙。我們很快就做完了金元寶。

綠色的菠菜面，比較適合做蘋果。蘋果做法比較簡單，只要把麪糰揉成圓形，然後用筷子在上面扎一個小洞，最後，把巧克力面揉成長條，再插上去，就大功告成了。要做巧克力面，就先要把巧克力加熱化開，然後倒上適量的麪粉，和在一起。可是我做的時候慢了一點，巧克力又凝固了，但是再重新加熱要費很長時間，我只好把凝固的巧克力壓碎與面和在一起，因爲蒸的時候巧克力也會化開的。我做完蘋果，又少留了一些菠菜面。因爲我們一會兒要用火龍果面來做壽桃，菠菜面正好可以做壽桃的葉子。因爲做壽桃時，麪糰已經開始慢慢發酵，所以我們不得不加快速度，媽媽和姥姥也來幫忙了，媽媽負責做壽桃的葉子，我和姥姥負責做壽桃。分工明確，不一會兒，我們就做完了。還剩下了一些南瓜面和菠菜面，我準備做一些橘子。橘子的做法難度很高，先將面揉成圓形，然後把五六根牙籤捆在一起。再拿這一小捆牙籤，在已經揉成圓形的南瓜面上扎出小洞。最後，用筷子在南瓜面上壓幾個印，在南瓜面的上面扎一個小洞，把菠菜面揉成長條插進去，把菠菜面做成小葉子的形狀，放在那個小洞的旁邊。橘子花饃就做好啦！我將花饃塑完形後，又讓它發酵了一會兒，等到它的體積變大後，媽媽把它放在鍋裏蒸了半個小時左右，一籠香噴噴的花饃出鍋嘍！

蘋果寓意平平安安，福袋寓意福氣滿滿，金元寶寓意招財進寶，壽桃寓意長壽健康，橘子寓意大吉大利。做了一上午的花饃，好累呀！但吃着自己親手做的花饃，心裏美滋滋地，勞累也消失得無影無蹤了。（公衆號：大同日報小記者）