我學會了包餃子作文摘選示例

從小到大，我最喜歡的食物就是餃子了。今天，我和爸爸、媽媽一起在家學包餃子。

在媽媽的幫助下，我先把麪粉倒在盆子裏，加上適量的水開始和麪了。麪糰剛開始有點黏手，在我不斷揉搓下，就變成了一個柔滑的大面團。然後，再把大面團掰成一個個小麪糰。再在媽媽的指導下，我用擀麪杖把小麪糰擀成餃子皮，餃子皮擀好後，再把餃子皮粘上面粉疊放在一起。

爸爸幫我把香菇、豬肉、捲心菜、紅蘿蔔全部剁碎，放在盆子裏，再往盆子裏放入鹽巴、味精、芝麻油等調料，然後攪拌均勻，就做成了餃子餡。

餃子餡做好了，接下來就可以開始包餃子。我學着媽媽的樣子，迫不及待地拿起一張餃子皮，放在左手手心，右手用筷子夾起一大團餃子餡，放入餃子皮中間，再把餃子皮對摺捏緊，可是由於我用力過猛，把餃子皮下端撐破了。第一個餃子就被我包壞了，我受到了不小的打擊，但我又不服輸地繼續拿起一張餃子皮，用筷子夾了一小點餃子餡，放入餃子皮中間，再對摺捏緊，鬆開手後，餃子皮卻自己綻開了。

看到媽媽不斷包出一個個又整齊又漂亮的餃子，我又急又懊惱！媽媽看到我急切的樣子，笑着對我說：“放餃子餡不能太多，也不能太少。如果黏不緊餃子皮，可以在皮的邊緣沾些水，再捏些花邊包起來。”我按媽媽教的方法，夾了適量的餃子餡放入餃子皮中間，在餃子皮周邊沾了些水，再將餃子皮沿着餃子餡慢慢地包起來，我的第一個餃子終於完成了！我仔細觀察着我的第一個作品，它雖然沒有媽媽包的好看，但看起來很像金元寶的樣子，而且沒有再破皮了。

我按着這個方法，餃子越包越熟練，全部餃子終於全包好了。媽媽把我們包的餃子端去煮了，我滿懷期待地等着。餃子煮好後，媽媽盛了一碗給我吃。我吃着自己包的餃子，感覺比之前吃的所有餃子都好吃。我終於學會了包餃子，心裏美滋滋的！