我學會了包餃子作文摘要

別看我年紀小，我可是有很多本領哦，洗衣服、疊被子、掃地之類的家務活我樣樣行，跳舞、唱歌、畫畫等才藝我也不弱。就連包餃子這樣的技術活，我也能出色地完成，而且我還特別喜歡包餃子呢。

你們如果問我爲什麼要學包餃子，我可以告訴你，是因爲我看見媽媽包的餃子一個個圓鼓鼓的像小元寶，可愛極了。更有趣的是，這些“小元寶”在煮的過程中居然會在水裏“跳舞”，還能聞到一股香噴噴的氣味。當“小元寶”端到面前時，我迫不及待地咬一口，啊，太美味了！要是說我媽媽包的餃子排第二的話，沒人敢說第一了。我想，要是我也能包出這麼美味的餃子就好了。於是，在無數次品嚐了媽媽的美味餃子，無數次讚不絕口，無數次請求之後，我終於獲得了批准――可以向媽媽拜師學藝了。

首先，媽媽教我和麪粉，乾乾的麪粉加上適量的水，不停地揉、壓、滾、擀，做成圓圓的、柔柔的、韌性很好的小薄片，這就是餃子皮。接着，是做餃子餡，把肉末、榨菜、香蔥放上調料，也可以根據個人喜好放韭菜、香菇等，所有材料放一起攪拌均勻。下一步就是包餃子了，我拿起一塊餃子皮，在手心攤開，用勺子舀一點餡兒放在上面，學着媽媽的樣子，用手把面片的對角一折，再把重疊的弧形半圓從頭到尾輕輕捏到一起。哈哈，我親手包的第一個“小元寶”誕生了。它的樣子比媽媽包出來的餃子醜多了，就像餓了幾天的小老鼠，軟趴趴地臥在那兒。媽媽說是因爲我的餡兒放少了。於是，我又認真地開始包第二個，這一次，我多舀了點餡兒，結果，皮破了，露餡兒了。我不氣餒，一個一個不停地包，一個比一個漂亮，花邊整齊，形狀飽滿，我高興得不得了。

餃子下鍋了，碟子裏的“小元寶”一個個爭先恐後地跳入水中。餃子熟了，嘗一口，哇，我終於知道誰可以算是第一了！

通過學包餃子，我明白了，凡事都要親自嘗試，動手做做，這樣才能學會生活的本領，成爲生活的強者。