我喜歡的美食作文500字

俗話說得好，“民以食爲天”，陝西的美食數不勝數，羊肉泡饃、陝西涼皮、臊子面……但我還是偏愛肉夾饃。

據說在很久以前，有一位皇帝，他因爲忙於國家大事，整天不吃飯，不管廚師做什麼美味佳餚，皇帝都沒有食慾。有一天廚師做了一道葷菜叫做饃夾肉，皇上被這個饃加肉的香味所誘惑，於是便咬了一口，他頓時變得有力量和食慾，於是把他一口氣吃光了，皇上得知他的名字後總覺的有些不好，於是給他起了一個大氣的名字叫做“肉夾饃”。

你別看它做法簡單，但其實裏面大有學問。做饃時先把揉好的麪糰捏成扁圓形，再把它放進專用爐，烙一兒後，把饃翻個面，再過會兒就差不多好了。做肉時，將肥瘦相間的五花肉用涼水洗淨，切成長條，放入湯鍋內，加入適量的涼水、食鹽、料酒、糖色以及八角、桂皮、花椒、丁香等調味品，用大火燒煮，水開後改小火煮大約兩小時，香噴噴的臘汁肉就做好了。

肉夾饃剛出爐時，色香味美，好吃極了。烙好的饃外皮酥脆裏面鬆軟，表面還烙出了土黃色圓圈，饃裏頭加入有肥有瘦、香味十足的臘汁肉，再澆上臘汁兒，真是讓人垂涎三尺！

肉夾饃是老少皆宜的特色小吃，一次我和媽媽給奶奶和全家一人買了一個肉夾饃，當我拿到我那份時，心裏美滋滋的，我望着晶瑩發亮的肉餡，又不禁流下了口水，我慢慢的咬了下去，嗯，真棒！當我咀嚼肉粒時發現它肥而不膩、筋而不柴，加上烙饃的香甜更是完美。

怎麼樣，聽了這麼多，你們是否也想來我們美麗的寶雞，嘗一嘗美味可口的肉夾饃呢？‍