做一道美食作文精選

今天我們來做“家庭版肯德基炸雞排”。聽到這名字，是不是口水流了三千尺？讓我來介紹它的做法吧。

準備材料：生雞胸肉、小蘇打、醬油、耗油、味精、五香粉、麪包糠。把生雞胸肉橫向切，切成兩片。再用刀在雞肉上面按摩使筋斷裂。切好之後，就把雞肉放進一個碗裏，然後放一點小蘇打使勁抓捏，使小蘇打融入進去，再醃製五分鐘。媽媽說：“這樣能使雞肉更嫩滑。”五分鐘後清洗乾淨雞肉，因爲小蘇打在口感不好。

主料準備好了，就要準備配料了。首先把蒜切成片，放進裝雞肉的碗裏，再分別加入醬油、耗油、味精、五香粉使勁抓捏。

然後醃製30分鐘。醃製好之後，味道完全融入到雞肉中，雞肉散發出了香味兒。30分鐘後，把雞肉裹上地瓜粉，雞肉彷彿穿上了一件白色的外套。

到了關鍵的一步，炸雞排。首先要把油倒進鍋里加熱，油加熱到筷子放進去冒小氣泡，就可以下雞排炸了。

炸雞排之前，先把雞肉表面裹上一層面包糠，再放進油鍋裏炸。雞肉一下鍋，鍋裏就冒出了無數的泡泡，發出了“噼裏啪啦”的聲音，香味也撲鼻而來。這時，要用小火慢炸，否則就很容易炸焦了。炸到兩面金黃，就可以出鍋了。

金黃色的炸雞做好了！看着那香味撲鼻的雞排，我口水直流三千尺，忍不住嚐了一下，哇，真是外酥裏嫩，口齒留香，越吃越有味，越吃越想吃！我和妹妹就像好幾天沒吃東西似的，兩三下就把炸雞排吃了個精光。

這“家庭版肯德基炸雞排”，真是勝過真正的“肯德基炸雞排”，而且還更營養，更衛生。如果你們覺得我這道菜不錯，給我點個贊吧！