學會做一道菜品作文600字

美味的咖喱雞

今天，田老師給我們佈置了一個有趣的家庭作業—週末自己做一道菜。

一聽到老師讓我們做一道菜時，班裏頓時炸開了鍋，有的說要做辣椒炒肉，有的說要做“魷魚遊戲”裏的糖餅，還有的說要做意大利麪。而我，選擇了做我最愛吃的菜之一—咖喱雞。

放學回家後，我第一件事就是將此事告訴媽媽：“媽媽，今天田老師給我們佈置了一個做菜的作業，我準備做咖喱雞，您能教我嗎？”

“好呀，那得先準備好食材和配料呀，我先去買菜啦！”說完，媽媽就去樓下的超市買回了需要的材料：咖喱、雞腿（雞腿肉比其它部位的肉更加鮮嫩）、洋蔥、土豆和胡蘿蔔。接着，就開始手把手的帶着我一塊做這道美食。

先把所有的食材清洗乾淨，接着把雞腿放入燒開的水中焯水，再從中間切開，以手撕的方式將雞腿肉成塊或成條的撕下來，加入生抽、料酒和鹽醃製十分鐘；然後將土豆、胡蘿蔔和洋蔥切塊，放入盤中備用。

一切準備就緒後，就開始起鍋燒油，先將土豆和胡蘿蔔放入鍋中翻炒，然後加點水悶熟；快熟的時候再放入洋蔥，繼續翻炒。接着就是最關鍵的一步：加雞肉和咖喱。

我先把雞腿肉加入鍋裏進行翻炒，再把咖喱放入鍋中，加水煮開後，用小火慢煮5分鐘進行收汁，美味的咖喱雞就做好了。

裝盤上桌，望着滿盤呈金黃色的咖喱雞，我情不自禁的嚥了咽口水，貼上前去聞了聞，忍不住拿起筷子，夾起一塊雞肉放進嘴裏，咖喱和雞肉的香味瞬間充滿了我的整個口腔，忍不住說道：“哇！真好吃啊！”

媽媽也嚐了一口，開心地說：“崽崽，做得也太好吃了！”說完，媽媽也開始大快朵頤起來。

雖然這道菜是在媽媽的幫助和指導下完成的，但我終於學會做這道菜了。通過自己的勞動所獲得的美食，味道也更加鮮美，這是一種快樂的味道，也是一種幸福的味道。