學做一道菜400字作文

今天，我學了一道菜，叫“家庭版蒜蓉粉絲蒸大蝦”。

在早上，媽媽和我去菜市場買蝦。這些蝦可真淘氣呀！我一把手伸到水裏，它們就立刻遊走了，彷彿在跟我玩抓人遊戲，但最後它們還是被我抓住了。買完蝦後再買一些大蒜和粉絲。

回到家後，我把這些蝦放到盆裏，拿起剪刀沿着蝦頭上的蝦胃剪掉它們的頭，剪出蝦胃以後要把蝦胃和蝦線扔掉，再把蝦對半剪開，剪到蝦尾那裏就可以了。把蝦弄完以後，把粉絲放到水裏浸泡，泡到軟就可以了。在這段時間我們也不能幹等，要把大蒜切成小塊，然後起鍋燒油。注意！這裏不是把蝦放鍋裏翻炒，而是把切好的大蒜放進去，只要翻炒一分鐘就可以了。這時粉絲也泡好了，把炒好的大蒜放一半在粉絲裏然後用手抓均勻，抓均勻以後把粉絲放到盤子里弄平，接下來可以擺盤了，先在粉絲裏放一些蝦再在粉絲上擺滿蝦，蝦要擺成“人”字型。擺好以後放到蒸籠裏蒸一會兒。蒸好以後，開始做最後一步——燒油，油燒好以後把油和大蒜一起均勻地撒蝦和粉絲上。

這樣，一道好吃的蒜蓉粉絲蒸大蝦就做好了。