第一次煎蛋作文三年級

說到做菜這個活，以前都只是聽別人說，看別人自己從沒嘗試過，但其實心裏一直癢癢的，想要試試看。這不，今天這個機會就來了。

假期裏，閒着沒事幹，奶奶建議我，可以先從最簡單的荷包蛋開始學起。

準備好雞蛋，我們說幹就幹。奶奶先給我示範了一遍。先在鍋裏倒一點油，然後就是磕蛋，磕的時候兩隻手要抓住蛋的兩邊，在鍋上輕輕一敲，再把蛋殼從中間掰開，蛋就到鍋裏了。接着就是把蛋煎熟，這也是最難的地方，要掌握好火候，等一面煎的差不多了，就用鍋叉把蛋輕輕提起來，讓荷包蛋翻個身，再煎一會兒。最後把熟了的荷包蛋用鍋叉小心翼翼地放進盤子裏，就大功告成了。看着奶奶熟練的手法，我心想：“挺簡單的，一點也不難啊。”

輪到我動手了，先放油，再磕蛋，我嚴格按照奶奶的步驟操作。可我一磕，直接把整個蛋殼都磕破了，蛋啪嗒一聲掉到了我的腳上。“怎麼辦？怎麼辦？”我甩着腳大叫。奶奶笑着幫我擦腳說：“你不要小看磕蛋這個動作，它也是需要技巧的。”原來，磕蛋時，手上的用力也有講究，不能太重，會把蛋全部磕破，也不能太輕，蛋殼打不破。我重新拿起了雞蛋，往鍋上一敲，蛋殼表面有裂紋和凹陷，但蛋殼沒有全破，我用手沿着薄弱處掰開。“啊，我成功了，雞蛋是完整的。”我興奮地大叫。接着，我按照奶奶的指示一步步往下做。到了給蛋翻身的步驟了，可我把荷包蛋叉起來後怎麼也翻不了身，老是掉下去。我的右手不停地抖動，可這蛋像存心和我作對一樣，怎麼也翻不過去。我這舉動可把奶奶逗笑了，她摸摸我的頭：“要用手腕的力量，光手指用勁可不行。”在奶奶的指導下，我終於把蛋翻身煎好了，自己咬上一口，味道還不錯。

雖然煎蛋是最簡單的，但這是我第一次做飯，也讓我懂得了一個道理：萬事開頭難，但你不去嘗試就永遠不會成功，也許在前進的路上會遇到很多困難，但只要不放棄，辦法永遠比困難多。