酸菜魚作文例子

要是有人問我最喜歡吃什麼？我會毫不猶豫地回答：姨媽做的酸菜魚。

做酸菜魚需要準備好鮮魚、紅辣椒、泡椒和酸醃菜這幾種材料，要先切好魚片，儘量將魚片都切的薄薄的，然後，用料酒和特製調料醃製1小時，酸菜切成小塊狀，往鍋裏放入適量油，再放花椒、八角、生薑、蔥段炒香，再放入酸菜炒至金黃，加入開水燒沸，放入醃製好的魚頭，魚骨和魚尾熬10分鐘，再放入魚片煮5至6分鐘，倒入小盤裏，接着，在鍋裏放油燒熱，一圈一圈淋在盆中，最後撒上香菜、蔥花即可。

就這樣，一鍋美味的酸菜魚就大功告成了。

酸菜魚剛一端上桌，那撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，保證讓人口水直流。再看盆中，白色的魚肉配着墨綠色的酸菜，金黃色的油，嫩綠的蔥花和香菜，紅色的辣椒點綴其間，那顏值可高了！

那紅油裏白嫩的魚片，一入口，那又辣又麻的感覺，真是太有品頭了。吃了第一口，你會忍不住再吃第二口。