家鄉的特產作文示範

我的家鄉是山西省垣曲縣，是傳說中“虞舜”的故鄉。家鄉的特產有很多，多得連我也搞不清有多少種！我只是知道有靈芝、木耳、果脯、猴頭菇和土蜂蜜……但我認爲最值得一提的就是家鄉的“炒琪”了。

炒琪的大小和一粒粒的蠶豆的大小差不多。它的形狀有圓形的和長條形的，味道有甜的、五香的、鹹的和麻辣的，還有奶油味的。它看起來色澤焦黃，吃起來口感酥脆，是家鄉人民最喜歡的零食之一。

炒琪的做法也很簡單，它是純手工製做的，不添加任何防腐劑。製做的原料主要由家鄉農民們自產的麪粉、土雞蛋、白糖、芝麻和垣曲獨有的白土炒制而成。做得時候首先把製做的配料放進面裏揉好，搓成條狀再切成一小段一小段的，然後再切成一小塊一小塊的小面塊，再放到鍋裏篩乾淨燒開了的白土裏面，把鍋裏的白土裏到面塊上面，然後用小杴翻炒一二十分鐘就熟了。最後把鍋裏的炒琪都放進篩子裏把土篩乾淨，就可以吃了。吃到嘴裏又香又脆，人們非常喜歡吃炒琪！

爸爸還開了一個網店專門出售家鄉的土特產，其中家鄉的炒琪賣得最多最好了，可見不但我們本地人愛吃，其他地方的人們也愛吃。

炒琪不但好吃，而且也有很多作用，吃了炒琪可以健胃養脾，對腸胃不良者有一定的調節改良作用。我們垣曲人去外地的時候，一般都帶上幾斤，因爲家裏人擔心在別的地方會水土不服。我們歡迎大家也要嚐嚐我們家鄉的炒琪呀！