家鄉的美食——太倉肉鬆作文

肉鬆是我的最愛，但是我不喜歡吃其它地方的肉鬆，唯獨愛吃我們太倉的肉鬆。每當我看到媽媽買了太倉肉鬆，都會在當天打開並吃上一口。

小的時候，有一段時間，我特別愛吃肉鬆。我吃肉鬆之前，先要抓起一小撮聞一聞，會聞到一股很香的純粹的肉味，然後就會情不自禁地把肉鬆放入嘴裏，入口即化，非常可口，就像天上的美食一般。特別是肉鬆和皮蛋一起吃的時候，美味可口，鹹甜適中，鮮美無比，讓人一想起來就垂涎欲滴。

記得幾年前，我不怎麼喜歡吃皮蛋，有一次，喝喜酒的時候，我看見飯桌上的一道菜，皮蛋肉鬆。我看見大人們都是夾起一小塊皮蛋，再蘸上一些肉鬆後，放入嘴裏，津津有味地吃了起來。於是，我也試着夾起一塊皮蛋和一起肉鬆，送入嘴裏，細嚼慢嚥起來。我先吃了第一口，就覺得特別的好吃，於是就狼吞虎嚥的吃了起來，因爲這道菜中不僅有皮蛋迷人的清香，還有肉鬆淡淡的鹹味，真像是天上的美食來到了人間。

肉鬆不僅可以和皮蛋一起吃，單獨享用也是一種獨特的美味。太倉的很多老人都喜歡在看望病人的時候買上一包，因爲病人剛做完手術的日子，一般是不能吃不易消化的食品的，肉鬆正好入口即化，所以病人在術後吃上一點也是無害的。

太倉肉鬆的做法也不難，只要將肉鬆骨頭上的肉剔下來，精心炒製成鬆鬆軟軟的樣子，就可以食用了。

太倉肉鬆的價格不貴，而且味道鮮美，入口即化，真是價廉物美的商品呀，聽了我的介紹，你是不是很想吃上一點，我保證你吃完以後會回味無窮，想着還要再來一口的。