舌尖上的濮陽作文400字

作者陸文夫在小說《美食家》中寫道”吃飯的問題，永遠不會成爲過去。”是啊！自古就有“民以食爲天”的說法。中國的美食文化博大精深，每個地區都孕育出了自己獨特的美食。如西安的肉夾饃、上海的生煎包，天津的狗不理包子、雲南的過橋米線………我的家鄉也有自己獨特的美食—裹涼皮，說起涼皮，大家都不陌生，也經常吃到但大多都是涼拌而已，說起來裹涼皮，你一定會好奇什麼是裹涼皮？顧名思義，裹涼皮就是整張涼皮和黃瓜絲和其他配料裹在一起吃。這可是裹涼皮別有一番風味。

裹涼皮的做法可講究了，尤其調料，裏面有一種非常重要的調料，那便是花生碎。製作的時候，首先要把剝好的花生放在熱裏炸，然後將其碾成碎粒，還要把嫩綠的黃樂洗淨擦成細絲，入盆中，接下來加入芝那醬、鹽。蒜汁，醋等調味品，攪拌均勻。經過精心調製好的配料倒在涼皮上，再慢慢地捲起來。這就成了一道絕味的美味。

裹涼皮是一道美食，更是一道令濮陽人念念不志的家鄉特色美食，不管是在異地求學還是在他鄉工作的的濮陽人，每次回到家都不會忘記去吃張裹涼皮，這時他們總會說！就是這個味道，只有有濮陽纔有的味道！