做湯圓作文

快過年了，家家戶戶都忙碌起來，打年糕、蒸饅頭、包水餃，搓元宵……這幾天小區裏溜達一圈，總能看到好多人家的窗口飄出白乎乎的熱氣，總能聞到各種香噴噴的味道，我家也不例外。

剛吃過午飯，我和媽媽就直奔外婆家，準備一起做湯圓。湯圓的外形圓溜溜的，外婆說吃了湯圓，一家人就團團圓圓的，闔家幸福，萬事順順當當。奔着這個好彩頭，我們忙開了……

外婆先把糯米粉倒在盆子裏，再把開水倒進去，外婆邊倒開水，邊用筷子不停地攪拌，慢慢地幹糯米粉和成了麪糊，軟軟的，柔柔的。外婆立馬放下筷子，迅速把盆子裏的麪糊揉搓在一起，不停地揉着，漸漸地成了一個大面團，白乎乎的，像個誘人的棉花糖。外婆拿來一塊半溼的毛巾蓋在麪糰上，說是讓它醒醒。我很訝異：“這貨還能睡着不成？”媽媽掩嘴笑着回答我：“醒面是爲了讓水分均勻地滲透糯米粉，讓原本緊實的麪糰鬆弛一下，這樣做出來的湯圓纔會更爽滑香甜！”我恍然大悟，原來做個小吃也不是件簡單的事。

二十分鐘後，外婆揭開毛巾，一股米香味撲鼻而來，我猛吸了吸鼻子，真好聞！接着外婆扯下一塊麪團，搓成長條形，用線切成了一個一個小麪糰。媽媽拿起一個小麪糰，在手掌間揉圓了，然後在中間用大拇指摁出了一個坑，在坑裏放上鮮香的筍乾肉餡，最後再把開口封上，搓圓，這樣，一個白白胖胖的“娃娃”出現了。我學着媽媽的樣，折騰起麪糰來，不想，倒也像那麼回事兒。

瞧，不一會兒，盤子裏就整齊地排開了。外婆把先做好的拿過去煮，我聞着一陣清香，口水都快流下來了。我迫不及待地舀了一個在碗裏，吹了吹，咬了一小口，頓時感覺踩上了雲端，飄飄忽忽的；再咬一大口，軟軟的，一進嘴裏就化了……

我誇外婆是美食高手，外婆笑得合不攏嘴……