美食實踐課作文1000字

“什麼？今天有美食實踐課？還要比賽？”我感到既緊張又興奮，緊張的是怕做不好，興奮的是終於可以自己動手做了。想前想後，我能做什麼？還是從做飯開始吧！今天終於可以做一次“神廚”嘍！

說幹就幹，我得意地哼着歌曲開始了準備工作：首先將飯和雞蛋從冰箱裏拿出來，我把雞蛋在碗的邊上磕了一下，然後把雙手放在雞蛋的中間，我兩隻手向相反的方向掰雞蛋，但只見下去了一半兒雞蛋清，我的手一滑，整個雞蛋都滑了下去，我心想：呵！這個頑皮的傢伙！我有點灰心了，不過又想到如果我放棄了，我今天中午就只能餓着肚子，所以我給自己加油打氣，快速的用筷子把蛋殼挑出來，又打了一個雞蛋，我對他說：“小傢伙，這會兒你可要聽話呀，可千萬千萬別再流下去了。”我小心翼翼的在碗邊磕了一個口，謹慎地捏了雞蛋，雞蛋“哧溜”一下，完整地流進了碗裏，再放上一點鹽、料酒用筷子攪拌。天啊！攪拌雞蛋可不是什麼輕鬆活：手裏的筷子根本不聽我使喚，要麼只在碗裏轉圈，要麼就把雞蛋攪出碗外，碗沿黏糊糊的，手上都是，足足用了一分鐘多才攪拌均勻，只可惜碗裏的雞蛋只剩下三分之二了！

接着把火腿腸拿出，撕開，切丁，爲了比賽，我告誡自己儘量勻稱，雖然動作很緩慢，但總算準備完畢。最後，要開始最關鍵的一步了——雞蛋和飯怎樣炒的美味可口呢？我極力回憶媽媽做蛋炒飯時的情形，一會兒後，我開始放鍋、點火，把鍋燒乾後，我估摸着放入適量的油，等油熱了，趕緊把雞蛋全倒在鍋裏。可是雞蛋下鍋後卻一點兒也不聽話，到處亂飛。只聽“嗞啦”一聲，油在空中像小精靈一樣活蹦亂跳。我趕緊向後退，拿着鍋蓋擋着，生怕油濺到身上。媽媽在一旁看到了，忍不住笑出聲來：“沒關係的，慢慢地過去，把火關小點就沒事了。”聽完後，我壯着膽子走到鍋面前，小心翼翼地把火關小了點，向後一跳，仔細觀察。果然，油不在空中跳了，我心中的石頭總算落了下來。一看沒事，我又手忙腳亂地去翻炒雞蛋，慢慢地聞到了雞蛋的香味，等把炒熟的雞蛋裝進碗裏時，因爲雙手配合不默契還掉了一塊雞蛋，真可惜！

接下來繼續點火、炒飯，汗水不停地淌，這手臂也發酸，心想：要不是爲了這美味的蛋炒飯，我坐在房間裏看電視多舒服啊！看來，“好吃”也是要付出代價的。幾分鐘後，我看差不多了，就將雞蛋、鹽和火腿腸統統放進飯裏翻炒，幾下過後，一顆顆像白玉的米粒也漸漸有了鮮豔的顏色。不久，金黃的蛋、淡黃的飯就出鍋啦！色香味俱全，看得我直咽口水。

“開飯嘍！”我端着一碗蛋炒飯放在媽媽的面前。“嗯！真好吃！”媽媽的開心毫無遮攔地全寫在臉上，爸爸整個中午全程微笑，不知說了幾遍“好吃”，看着家人歡快地吃着我燒的飯，心裏美滋滋的看來，雖然過程比較“坎坷”，但只有實踐了才能懂得其中的快樂啊！