暑假裏包餃子作文

導語：餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。接下來小編整理了暑假裏包餃子作文，文章希望大家喜歡！

暑假裏的一天，我和媽媽去菜市場買肉餡和餃子皮，因爲今天要去婆婆家包餃子。

約九點，我和媽媽來到了婆婆家，媽媽找了個凳子坐了下來，就開始擇青菜，婆婆也閒不住，給我們端來水，然後便在媽媽身邊擇起了韭菜，媽媽和婆婆洗乾淨了菜，切成碎末，加了肉餡、味精、雞蛋攪拌在一起，餡兒就做好了。

開始包餃子了，媽媽把裝餡的盆放到桌上，我也趕緊洗手準備幫婆婆、媽媽包餃子。媽媽真能幹，包得又快又好，她左手拿皮，右手夾餡，兩手一捏，一隻精緻的餃子就包好了。婆婆包得更好，一隻只餃子在婆婆手裏乖的像什麼似的，折紋多又齊。但是我就不同了，餡不是這兒多了，就是那兒少了，皮不是粘住了，就是被我掐破了，急得我汗一直流，隨手這麼一擦，媽媽和婆婆都笑了，原來啊，我成了小花貓了。

第一鍋餃子包好了，婆婆剛準備去下餃子，這時大姨拎着禮物進來了，看到了餃子，連忙放下禮物，搓着手說：“來得早不如來得巧啊！趕快趕快，我餓死了！”婆婆邊下餃子邊說：“呵，你這人哪，總是一個饞樣，都快到中年了，還改不了這毛病。”我們大家圍在桌子邊，等待着餃子，過了一會，餃子熟了，婆婆一碗一碗的盛起來，我一個箭步衝上去，把餃子捧到大家面前，我們一個個有說有笑，津津有味的吃着餃子，其樂無窮！

在我的記憶裏有很多事，像天上的星星似的，數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧！

有一天，我去老師家。剛到老師家，就聽見屋裏很吵。我問老師這是怎麼啦。老師說：“今天咱們包餃子。”我想：哎呀！我不會包皮怎麼辦呀？

開始包了。老師說：“這皮是我自己在市場上買的。要先用左手拿着皮，再右手在水中蘸一下，然後抹在皮上，包好餡，最後再包上皮。”我一開始包的不好看，老師教了我們怎樣報一個可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最後竟包了一個紙飛機形的餃子。聽對面王冠包了一個招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的`。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個像他耳朵的餃子。我說：“你可真行！。”我看見大家都包了很多餃子我也認真的包了起來。過了一會兒，我們包了40多個餃子。我們都笑了。

包完後，老師給我們去煮。不一會兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學們一邊吃一邊說：“好吃，好吃。”其中，楊赫說道：“下次我們還想包。下次買10斤。”

我想：下次我還要包幾個更好的。

今天，我和媽媽一起包了很多韭菜餡兒的餃子，非常好吃。

媽媽從菜場買了韭菜、豬肉、餃子皮，先將洗乾淨的韭菜在菜板上切得又碎又小，然後在切碎的韭菜裏倒上麻油，攪拌一下，這樣韭菜就不會很快出水。肉餡調味後，和韭菜攪拌在一起，媽媽還悄悄放了點切碎的木耳在餡兒裏面（我平時不吃木耳）。

開始包餃子了，桌子上擺了一碗清水，我好奇地向媽媽打聽水的用途，媽媽說，水就是餃子皮的粘合劑。我學着將一張圓圓的餃子皮託在掌心，用筷子夾一點餃子餡放在皮子中間，再用手指蘸一點清水，沿着餃子皮的邊緣抹上一圈。接着，我將餃子皮對摺起來，用靈巧的手指在餃子邊上捏出漂亮的花邊，一個胖乎乎的餃子就完成啦！因爲我在餃子邊緣裝飾了美麗的花邊，我包的餃子就像一個半圓形的花邊枕頭，裝餃子的碟子猶如一張雪白的牀……

後來，經過我們的創意，還包出了四角形的餃子，像一架戰鬥機一樣。晚上，媽媽將餃子煮熟了，熟透的餃子皮像半透明的紗帳子，映出綠綠的韭菜餡兒，咬一口，鹹香適宜、香氣撲鼻，我好像從來沒吃過這麼好吃的餃子！