美食說明文600字作文

《羊肉串》

小時候，吃過的美食數不勝數，有許多早已忘記，但是有一些卻永遠印在舌頭的味蕾裏。

那時候我一看到羊肉串，口水就在嘴邊徘徊，一不留神，就會滴下來。我總是纏着媽媽，想讓她給我買上幾串。可她卻說：“小孩子不能吃，容易上火！”越是這樣，羊肉串對我的吸引力就越大。

終於有一天，因爲我表現好，媽媽答應給我買了。我聽了，迫不及待地拉着她，火速衝到了燒烤攤那兒。

老闆早早就將食材備好，只等顧客上門。色澤紅潤，肉質鮮美的羊肉塊穿在竹籤上，整齊地擺放在燒烤攤的架子上，旁邊是切好的洋蔥、胡椒粉等調味品。

開火了，只見老闆先往鐵板上倒了一些油，左手抓起幾串羊肉，右手拿起一把刷子從一個裝油的碗裏蘸取了油，均勻地塗抹在羊肉上，然後用鐵鏟將羊肉按到燒燙的鐵板上，羊肉立馬發出“滋滋滋”的響聲。他用力將羊肉往鐵板上摁，讓羊肉烤得更加徹底。很快，他將羊肉翻了個身。如此反覆翻轉，手法嫺熟極了，看得人眼花繚亂。羊肉的顏色開始變化，他就從旁邊抓了一把洋蔥撒到羊肉上，接着繼續翻烤。伴着誘人的“滋滋”聲，羊肉就像是舞者一般，拉着洋蔥一起共舞。過了一會兒，香氣就飄溢出來，再將香料均勻地撒在羊肉串上，繼續在鐵板上翻烤。這時，羊肉被烤得通紅，表面溢出汁水，還帶着點焦黃，看上去十分鮮美。還有那些胡椒粉、辣椒粉之類的佐料，把羊肉襯托得更加光鮮亮麗。

不一會兒，外焦裏嫩，香氣撲鼻的羊肉串出爐了。我在一旁看着，早就“口水直下三千尺”了。迫不及待地拿起一串咬了下去，雖然剛入口時非常燙，但我已顧不上這些，直接放入口中。我的舌頭就像一隻野獸一樣撲了上去，盡情享受羊肉串對我味蕾的巨大沖擊，彷彿是天上美食——色香味俱全啊！

此刻，我的心猶如萬馬奔騰，激動到說不出話來，只管低頭狼吞虎嚥。一口氣吃了十串，還意猶未盡，真想再多來幾串。

雖然現如今已經很少吃到羊肉串了，但是那濃郁的香味還是深深地刻在我的味蕾中。